Картошка с грибами в сметанном соусе 

0
38
Загрузка...

Картошка с грибами в сметанном соусе 
Загрузка...

Будем готовить в глубоком сотейнике или в казане. Это удобнее всего, при немалом количестве ингредиентов, когда речь идёт о большой семье! Итак, нам потребуется сорок минут свободного времени, нижеперечисленные ингредиенты и хорошее настроение! Поехали, друзья.

Ингредиенты:

  • Шампиньоны 1 кг
  • Картофель 1 кг
  • Свежая сметана 250 мл
  • Лук репчатый 1 шт
  • Сыр твёрдый 100 гр
  • Кусочек сливочного масла
  • Соль по вкусу
  • Зелень по желанию
  • Чёрный молотый перец по вкусу

Пошаговое приготовление картошки с грибами в сметанном соусе:

  1. Первым делом необходимо хорошенько промыть грибы, удалив загрязнения. Обсушить их и измельчить кубиком или пластинками. Обжарить на сковороде в небольшом количестве сливочного масла.
  2. Лук очистить и измельчить полукольцами.
  3. Картофель очистить и нарезать произвольно (средним кубиком или дольками, кому как больше нравится). Оставьте картофель в холодной воде на некоторое время, для того чтобы удалить излишки крахмала.
  4. После того как жидкость от грибов испарилась, выкладываем лук. Перемешиваем ингредиенты. Тушим на среднем огне под крышкой 10-12 минут, время от времени помешивая.
  5. Спустя время добавьте соль, чёрный молотый перец по вкусу, специи и приправы.
  6. В сметану добавьте 50 мл воды и перемешайте. Влейте в сковороду. Перемешайте продукты. Томим до готовности картофеля на медленном огне под крышкой.
  7. Зелень вымыть и обсушить. Меленько порубите зеленушку.
  8. Сыр измельчите на мелкой или крупной тёрке.
  9. В готовое блюдо добавьте сыр, перемешайте. Добавляйте непосредственно перед подачей блюда.
  10. Зеленью украсьте картошку с грибами и подавайте к столу.

Картофель с шампиньонами в сметанном соусе готов. Всем приятного аппетита друзья. Готовьте вместе с нами и готовьте только в удовольствие!

Другие рецепты вторых блюд посмотрите на нашем сайте. Здесь представлено множество интересных и разнообразных рецептов. Различные запеканки с мясом и рисом, картофель по-деревенски, запечённая рыба под сырной корочкой, овощное рагу с мясом, гороховая каша с курицей и кабачком в мультиварке.

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.