Картофельные вафли с сыром и зеленью

0
10
Картофельные вафли с сыром и зеленью

Незамысловатый, простой рецепт для сытного и вкусного завтрака. Подобные вафли, лучше всего, готовить в электровафельнице или аэрогриле. Не расстраивайтесь, если у вас нет под рукой подобного устройства, смело обжаривайте вафли на сковороде.

Как правило, панели таких приборов имеют антипригарное покрытие. В результате перед выпечкой панели не смазывают маслом. Но картофель довольно сухой продукт, поэтому обязательно смажьте панели растительным маслом. Не пренебрегайте этим этапом.

Ингредиенты:

  • Картофель 250 гр
  • Куриное яйцо 1 шт
  • Сыр твердый 160 гр
  • Молоко 250 мл
  • Мука пшеничная 110 гр
  • Соль по вкусу
  • Растительное масло для жарки
  • Черный молотый перец по вкусу
  • Небольшой пучок свежей зелени (укроп, петрушка) 30 гр

Пошаговое приготовление вкусного завтрака — картофельные вафли с сыром и зеленью:

  1. Первым делом необходимо очистить картофель и отварить его до готовности. Слейте картофельный отвар и измельчите картофель с помощью вилки/блендера (любым удобным способом).
  2. Сыр измельчить на мелкой терке.
  3. Зелень вымыть и обсушить. Меленько нарежьте зелень.
  4. Сыр и зелень добавляем к картофельному пюре. Тщательно перемешиваем.
  5. Теперь добавляем оставшиеся ингредиенты — молоко, куриное яйцо, соль и черный молотый перец по вкусу. Перемешиваем ингредиенты.
  6. Всыпьте в основную массу просеянную пшеничную муку. Добавляйте небольшими порциями. Количество муки зависит от особенности картофеля. Тщательно перемешиваем продукты. Оставляем тесто отдыхать на 15-20 минут.
  7. Включите вафельницу, подготовьте устройство для работы.
  8. С помощью кухонной кисти смажьте панели растительным маслом.
  9. Спустя время ещё раз перемешайте тесто. Выкладывайте по две столовые ложки на одну панель. По времени выпекайте 4-5 минут. Если любите более поджаристые вафли, тогда выпекайте чуть дольше — 7-9 минут.
  10. Подавайте горячие вафли к столу с чесночным соусом. Также они очень вкусны с ломтиком красной рыбки, творожным сыром и яйцом пашот!

Картофельные вафли с сыром и зеленью готовы. Приятного всем аппетита! Готовьте вместе с нами и готовьте только в удовольствие и с любовью.

Вы уже готовили подобные вафли? Расскажите, с чем подаете их вы?

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.