Картофельно-тыквенный суп с семечками и сыром 

0
223
Картофельно-тыквенный суп с семечками и сыром 

Нежный и мягкий сливочный вкус супчика не оставит равнодушным ни одного человека. Получается поистине волшебный вкус, приятный аромат и мякоть оставляет необычное послевкусие.

Количество ингредиентов рассчитано на две порции.

Ингредиенты:

  • Тыква 600 гр
  • Картофель 150 гр
  • Сливки 200 мл
  • Соль по вкусу
  • Любимые специи и приправы
  • Кунжутные, льняные семечки
  • Сыр Фета 100 гр

Пошаговое приготовление картофельно-тыквенного супа с семечками и сыром:

  1. Первым делом необходимо очистить овощи. Из тыквы удалить семечки и нарежьте плод небольшим кубиком.
  2. Картофель очистить и нарезать кубиком. Залить холодной водой и дать немного постоять, для того чтобы удалить излишки крахмала.
  3. Затем — сложите овощи в небольшую кастрюлю и залейте водой. Не нужно наливать много воды. Вода должна лишь покрыть овощи. Ставим на огонь. Картошку советую нарезать чуть мельче, чем тыкву, потому что тыква вариться быстрее. Доводим до кипения и убавляем огонь. Варим на медленном огне до мягкости овощей.
  4. Когда овощи становятся мягкими, необходимо слить 2/3 воды и влить сливки. Довести до кипения и взбить овощи блендером до однородной консистенции. Тут же добавляем соль, специи и приправы. Перемешиваем и накрываем крышкой. Варим ещё 5 минут и выключаем плиту.
  5. Когда супчик уже разлили по тарелочкам, выложите кусочки сыра (нарежьте мелким кубиком) и посыпьте семечками. По желанию украсьте блюдо рубленой зеленью и подавайте скорее к столу.

Картофельно-тыквенный суп с семечками и сыром готов. Всем приятного аппетита друзья. Готовьте вместе с нами и готовьте только в удовольствие и с любовью. Посмотрите, на нашем сайте опубликовано множество интересных рецептов первых и вторых блюд, салаты и горячие гарниры, соленья и заготовки на зиму, сладкая выпечка и многочисленные рецепты стряпни…

 

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.