Картофельная запеканка с двумя видами сыра

0
46
Картофельная запеканка с двумя видами сыра

Запасы картофеля есть почти в каждом доме. Поэтому, когда заканчиваются идеи, что приготовить, мы возвращаемся к проверенным временем рецептам с самыми простыми ингредиентами. Сегодня я поделюсь с вами именно таким.

Нежнейшее картофельное пюре, запеченное с двумя видами сыра и сметаной  — это отличный вариант обеда или ужина. Подавайте его с котлетами или рыбой, и получится намного вкуснее, чем если бы вы выбрали обычное пюре.

Ингредиенты:

  • Картофель 8 шт
  • Сыр 80 гр
  • Творожный сыр 1 упаковка
  • Сметана 100 гр
  • Масло 3 столовые ложки
  • Чеснок 3 зубка
  • Перец по вкусу
  • Соль по вкусу

Пошаговое приготовление запеканки:

  1. Для начала предварительно разогрейте духовку до 180 градусов. Возьмите немного масла и промажьте им форму для выпечки.
  2. Почистите картофель и порежьте его на кусочки. Так вы быстрее приготовите его.
  3. Картофель варится в слегка подсоленной воде около 20 минут. Когда все будет готово, надо слить излишки воды и тщательно размять картофель. Если вам не нравится слишком жидкое пюре, не используйте блендер.
  4. Добавьте к картофелю натертый на крупной терке сыр, масло, творожный сыр и сметану. Туда же отправьте и измельченный чеснок. Посолите и поперчите все по вкусу, а затем тщательно перемешайте.
  5. Переложите всю эту смесь в подготовленную заранее форму для выпечки. Готовьте около 30 минут. Если хочется сделать блюдо еще более вкусным, посыпьте сверху натертым сыром.
  6. Когда запеканка будет готова, оставьте ее в духовке еще на 10 минут, чтобы она «дошла».

Подавать картофельную запеканку с сыром стоит сразу. Она отлично сочетается с мясом, рыбой или просто свежими салатами. Надеюсь, вам понравится такой простой рецепт.

Ищите больше простых и доступных рецептов с картофелем у нас на сайте и превращайте даже самые обычные блюда во что-то оригинальное.

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.