Картофель с куриными желудочками 

0
62
Загрузка...

Картофель с куриными желудочками 
Загрузка...

По желанию желудочки можно предварительно отбить кухонным молоточком. Так как желудки достаточно жесткие и нелегко поддаются обработке.

Время приготовления блюда — 60 минут. Нижепредставленное количество ингредиентов рассчитано на пять-шесть порций.

Ингредиенты:

  • Чеснок 2-3 зубчика
  • Картофель 1 кг
  • Куриные желудки 800 гр
  • Болгарский перец 1 шт
  • Лук репчатый 2 шт
  • Домашний майонез 1 столовая ложка
  • Горчица 1/2 часть столовой ложки
  • Любимые специи и приправы
  • Соль по вкусу
  • Две столовые ложки растительного масла

Пошаговое приготовление картофеля с куриными желудочками:

  1. Первым делом необходимо хорошенько промыть желудки. Обсушите их, снимите пленки и удалите прожилки с помощью ножа.
  2. Чеснок очистить и пропустить через пресс.
  3. Желудочки сложите в полиэтиленовый пакет. Добавьте майонез, горчицу, немного соли, специи и приправы, измельчённый чеснок. Завяжите пакет и хорошенько перемешайте. Отставьте в сторонку на 60 минут. За это время желудочки насытятся специями и приправами.
  4. Картофель очистить и нарезать произвольно (дольками или кружочками).
  5. Болгарский перец ополоснуть и очистить от семян. Нарезать соломкой.
  6. Лук очистите и нарежьте полукольцами.
  7. Форму смажьте растительным маслом. Выложите желудочки, затем -картофель. Немного посолите его. Сбрызните растительным маслом.
  8. Далее выкладываем болгарский перец и лук. Форму закрываем фольгой.
  9. Духовку предварительно разогрейте до температуры 180 градусов.
  10. Форму прячьте в духовку на среднюю полку. Время приготовления — 45 минут (в зависимости от мощности вашей духовки).
  11. По желанию украсьте блюдо рубленой зеленью и подавайте к столу.

Картофель с куриными желудочками готов. Всем приятного аппетита друзья. Готовьте вместе с нами и готовьте только в удовольствие!

Другие рецепты вторых блюд посмотрите на нашем сайте. Здесь вы найдёте много интересных рецептов, которые приготовлены в мультиварке, духовке, мультипекаре, на костре и просто на плите. Даже мясные ежики, которые готовятся в микроволновой печи.

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.