Картофель с кабачком и курицей в духовке

0
152
Картофель с кабачком и курицей в духовке

Аджику покупала в Абхазии на рынке в Батуми. Очень интересный рынок. Здесь продают столько вкусностей, сладостей, овощей, ягод и фруктов. Если будите в этих краях обязательно съездите и купите местный мёд, варенье из грецких орехов и аджику (зеленую и красную).

Ингредиенты:

  • Части курицы 800 гр (у меня голени и бедра)
  • Картофель 500 гр
  • Кабачок 500 гр
  • Лук репчатый 1 шт
  • Соль по вкусу
  • Аджика 1,5 чайной ложки
  • Морковь 1 шт
  • Смесь перцев по вкусу
  • Растительное масло
  • Майонез 1 столовая ложка
  • Сметана 2 столовые ложки
  • Столовая ложка соевого соуса
  • Куриное яйцо 1 шт
  • Сыр твёрдый 100 гр

Пошаговое приготовление картофеля с кабачком и курицей в духовке:

  1. Первым делом необходимо хорошенько промыть мясо курицы, обсушить его и переложить в глубокую чашу.
  2. Картофель очистить и нарезать кружочками.
  3. Кабачки и морковь очистите и измельчите произвольно.
  4. Лук репчатый очистить и измельчить четвертинками.
  5. Сыр измельчить на мелкой/крупной тёрке.
  6. Майонез смешайте со сметанкой. Добавьте куриное яйцо и влейте соевый соус. Выложите тертый сыр. Хорошенько перемешиваем ингредиенты.
  7. К курице выкладываем кабачок, картофель, морковь и лук. В кастрюлю добавляем аджику, соль, чёрный молотый перец по вкусу. Хорошенько перемешиваем ингредиенты.
  8. Противень смазываем слегка растительным маслом. Выкладываем картофель, сверху кабачок с луком и мясо.
  9. Духовку предварительно разогрейте до температуры 180 градусов. Противень ставим на среднюю полку. Время выпекания — 30-35 минут.
  10. Спустя время достаём противень. Вкладываем соус из сыра верхним слоем и ставим обратно. Выпекаем ещё 10-15 минут (в зависимости от мощности вашей духовки).

Кабачок с курицей и картофелем готов. Всем приятного аппетита друзья. Готовьте вместе с нами и готовьте только в удовольствие и с любовью.

Другие рецепты вторых блюд в духовке посмотрите на нашем сайте. Здесь представлено множество интересных и разнообразных блюд. Ленивые голубцы, запеканки с овощами и фаршем, мясные и овощные котлеты, фаршированные шампиньоны и болгарские перцы.

 

 

 

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.