Картофель по-деревенски

0
54
Загрузка...

Картофель по-деревенски
Загрузка...

Лучше всего выбирать для этого блюда молодой некрупный картофель. У меня взят свежий, только с грядки. К такой картошечке неплохо было бы приготовить и соус. Соус из чеснока, сметаны, рубленой зелени и лимонного сока.

Ингредиенты:

  • Картошка 700 гр
  • Щепотка соли
  • Чёрный молотый перец по вкусу
  • Молотая паприка 1 чайная ложка (без горки)
  • Панировочные сухари 100 гр
  • Растительное масло 50-60 мл

Пошаговое приготовление картофеля по-деревенски:

  1. Первым делом необходимо хорошенько помыть картошку, удалив загрязнения. Разрежьте картофель на четыре части. Если плод крупный, значит измельчаем на больше частей — 8, 10 и т.д.
  2. Ставим кастрюлю с водой на плиту и доводим до кипения. Опускаем картофель в кипящую воду. После того как вода закипит, варит картошку не более 3-5 минут. Иначе есть вероятность его переварить.
  3. Далее — картошку опрокиньте на дуршлаг. Пускай стечёт лишняя жидкость.
  4. Теперь переложите картофель в чашу. Добавьте соль, паприку, чёрный молотый перец по вкусу и растительное масло. Хорошенько перемешиваем ингредиенты.
  5. Противень застилаем бумагой для выпечки. Духовку предварительно разогрейте до температуры 180 градусов.
  6. Каждую дольку обваляйте в сухарях и выложите на противень. Можно насыпать картофель в пакет, добавить сухари. Закрыть пакет и встряхнув несколько раз, перемешать.
  7. Противень ставим в духовку на среднюю полку. Выпекаем около 20-25 минут (в зависимости от мощности вашей духовки) до появления золотистой румяной корочки.
  8. Горячий картофель подавайте с чесночно-сметанным соусом и зеленью.

Картофель по-деревенски готов. Всем приятного аппетита друзья. Готовьте вместе с нами и готовьте только в удовольствие!

Другие рецепты гарниров посмотрите пожалуйста на нашем сайте. Здесь опубликовано множество интересных и разнообразных блюд. Овощные рагу, как правильно приготовить кус-кус и булгур, овощи на пару, картофель в микроволновой печи и многие другие рецепты блюд.

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.