Отличная идея для плотного обеда или сытного ужина. Время приготовления блюда всего 40 минут. Количество ингредиентов рассчитано на 4-5 порций.
Пару слов о пользе зеленого горошка. Почему его стоит активно употреблять в пищу? Зеленый горошек богат клетчаткой! В вою очередь она необходима для нормальной работы кишечника. Также горошек является источником витамина B9!
Ингpeдиeнты:
- Свинина (мякоть) 450 гp
- Картофель 500-600 гр
- Морковь 1 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Зелёный горошек 100 гр
- Соль по вкусу
- Чёрный молотый перец по вкусу
- Любимые специи и приправы
Пошаговое приготовление тушеного кapтoфeля c мяcoм, oвoщaми и зeлeным гopoшкoм:
- Картофель очистить и нарезать дольками. Переложите картофель в кастрюлю.
- Мясо хорошенько промыть, обсушить и нарезать средним кубиком. Переложите в другую кастрюлю и залейте водой. Поставьте на плиту. Варим после закипания 15-20 минут.
- Спустя время выловите мясо шумовкой и переложите в чашу. Можно отварить и цельный кусок, а потом нарезать на более мелкие. В этом случае мясо варим не менее 30 минут.
- Бульон следует процедить.
- Картофель залейте мясным бульоном и поставьте на плиту.
- Морковь и лук очистить. Лук нарезать четвертинками, морковь измельчить на крупной тёрке.
- Зелёный горошек достаём из холодильника.
- Как только овощи измельчили, добавляем их к картофелю (вместе с зелёным горошком). Тут же добавляем соль, чёрный молотый перец по вкусу, любимые специи и приправы. Перемешиваем ингредиенты. Тушим овощи на медленном огне до мягкости картофеля.
- Спустя время выложите кусочки мяса в кастрюлю. Если нужно, добавьте ещё соли. Можно положить немного рубленой зелени. Тушим ещё пять минут и выключаем плиту.
Кapтoфeль, тyшeный c мяcoм, oвoщaми и зeлeным гopoшкoм готов. Всем приятного аппетита друзья. Готовьте вместе с нами и готовьте только в удовольствие и с любовью. Рецепты других вторых блюд посмотрите на нашем сайте. Тут вы найдёте интересные блюда, которые легко и просто, а главное быстро приготовить дома. Например, фаршированные перцы с грибами, котлеты с сырной начинкой, ароматные запечённые шампиньоны, куриные рулеты и многие другие вкусности.
