Кapтoфeль, тyшeный c мяcoм, oвoщaми и зeлeным гopoшкoм

0
204
Кapтoфeль, тyшeный c мяcoм, oвoщaми и зeлeным гopoшкoм

Отличная идея для плотного обеда или сытного ужина. Время приготовления блюда всего 40 минут. Количество ингредиентов рассчитано на 4-5 порций.

Пару слов о пользе зеленого горошка. Почему его стоит активно употреблять в пищу? Зеленый горошек богат клетчаткой! В вою очередь она необходима для нормальной работы кишечника. Также горошек является источником витамина B9!

Ингpeдиeнты:

  • Свинина (мякоть) 450 гp
  • Картофель 500-600 гр
  • Морковь 1 шт
  • Лук репчатый 1 шт
  • Зелёный горошек 100 гр
  • Соль по вкусу
  • Чёрный молотый перец по вкусу
  • Любимые специи и приправы

Пошаговое приготовление тушеного кapтoфeля c мяcoм, oвoщaми и зeлeным гopoшкoм:

  1. Картофель очистить и нарезать дольками. Переложите картофель в кастрюлю.
  2. Мясо хорошенько промыть, обсушить и нарезать средним кубиком. Переложите в другую кастрюлю и залейте водой. Поставьте на плиту. Варим после закипания 15-20 минут.
  3. Спустя время выловите мясо шумовкой и переложите в чашу. Можно отварить и цельный кусок, а потом нарезать на более мелкие. В этом случае мясо варим не менее 30 минут.
  4. Бульон следует процедить.
  5. Картофель залейте мясным бульоном и поставьте на плиту.
  6. Морковь и лук очистить. Лук нарезать четвертинками, морковь измельчить на крупной тёрке.
  7. Зелёный горошек достаём из холодильника.
  8. Как только овощи измельчили, добавляем их к картофелю (вместе с зелёным горошком). Тут же добавляем соль, чёрный молотый перец по вкусу, любимые специи и приправы. Перемешиваем ингредиенты. Тушим овощи на медленном огне до мягкости картофеля.
  9. Спустя время выложите кусочки мяса в кастрюлю. Если нужно, добавьте ещё соли. Можно положить немного рубленой зелени. Тушим ещё пять минут и выключаем плиту.

Кapтoфeль, тyшeный c мяcoм, oвoщaми и зeлeным гopoшкoм готов. Всем приятного аппетита друзья. Готовьте вместе с нами и готовьте только в удовольствие и с любовью. Рецепты других вторых блюд посмотрите на нашем сайте. Тут вы найдёте интересные блюда, которые легко и просто, а главное быстро приготовить дома. Например, фаршированные перцы с грибами, котлеты с сырной начинкой, ароматные запечённые шампиньоны, куриные рулеты и многие другие вкусности.

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.