Как приготовить и подать вкусную запеченную кукурузу

0
29
Как приготовить и подать вкусную запеченную кукурузу

Сезон кукурузы вот-вот начнется, а значит, самое время подыскать для себя пару хороших рецептов и способов подачи такой простой закуски.

Готовится она в духовке и получается очень вкусной. Блюдо получается более ароматным, чем обычная отварная кукуруза, ведь запекается оно в чесночном масле с ароматными специями.

Ингредиенты:

  • Кукуруза 8 шт
  • Сливочное масло 100 гр
  • Чеснок 4 зубка
  • Сыр 100 гр
  • Соль по вкусу
  • Перец по вкусу
  • Чили перец по вкусу
  • Зелень 100 гр

Пошаговое приготовление запеченной кукурузы:

  1. Для начала надо приготовить то самое ароматное чесночное масло. Можно готовить сразу больше масла. Остатки отлично хранятся в морозилке. С таким маслом легко готовить рыбу, курицу или гренки.
  2. Первым делом надо слегка растопить масло. Мелко нарежьте петрушку, чеснок пропустите через пресс. Добавьте все в миску с маслом. Посолите и поперчите смесь по вкусу.
  3. Тщательно все перемешайте.
  4. Каждый початок очистите и натрите маслом. Уложите все початки на кусочек фольги и тщательно заверните.
  5. Запекать кукурузу стоит в разогретой до 200 градусов духовке. Готовится кукурузка в течение получаса.
  6. Подается в горячем виде, посыпанная перчиком и тертым сыром.

Чтобы блюдо было более вкусным, его можно дополнить соусом или овощами. Вот несколько идей для вас:

  • Кукурузка с острым соусом. Соус готовится очень просто. Помидоры нужно обдать кипятком и снять с них кожицу. Каждый томат надо мелко нарезать. Запеките в духовке чеснок, а затем измельчите его. Добавьте зелень по вкусу и немного острого соуса. Тщательно все перемешайте и подавайте либо вместе с кукурузой в небольшой пиалке, либо намазав каждый початок.
  • С нежным соусом на основе сметаны. Этот соус так же прост в приготовлении. 100 гр сметаны надо смешать с чайной ложкой лимонного сока или сока лайма. Туда же нужно добавить 2 натертых на мелкой терке зубка чеснока и зелень. Соусом поливается горячая запеченная кукуруза. Получается безумно вкусно!
  • Мексиканское блюдо. Для такого варианта закуски к кукурузке нужно приготовить простой салат. Томаты надо смешать с нарезанным тонкой соломкой болгарским перцем. Оливковое масло смешивается с перцами и сухими травами. Все это перемешивается и подается к готовым початкам. Приятного аппетита!

Готовьте разнообразные и вкусные блюда с кукурузой и радуйте своих близких такой полезной закуской. Приятного аппетита!

 

 

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.