Кабачковый торт с помидорами и сыром

0
26
Кабачковый торт с помидорами и сыром

Вкусный кабачковый торт можно готовить с разными овощами. Лучше всего выбирать сезонные продукты. Сегодня я поделюсь с вами простым рецептом такого закусочного тортика с острой заправкой и помидорами. Подавать его можно и на ужин, и даже к семейному застолью.

Ингредиенты:

  • Кабачки 3 шт
  • Мука 6 столовых ложек
  • Сода 1 чайная ложка
  • Помидоры 3 шт
  • Твердый сыр 200 гр
  • Плавленый сыр 50 гр
  • Майонез 3 столовые ложки
  • Сливки 1 столовая ложка
  • Чеснок 3 зубка
  • Укроп по вкусу
  • Яйца 4 шт
  • Растительное масло по вкусу

Пошаговое приготовление кабачкового торта:

  1. Кабачки для этого блюда надо натереть на крупной терке. Слейте излишки сока. Брать стоит свежие кабачки не очень большого размера. Посыпьте кабачковую массу небольшим количеством соли.
  2. Добавьте 2 яйца, муку и соду, смешанную с уксусом. Перемешайте все тщательно.
  3. Разогрейте сковородку с растительным маслом и поджарьте на ней блинчики с двух сторон. Получится 3-5 таких блинчиков.
  4. Отварите 2 яйца, охладите их и очистите от скорлупы.
  5. Приготовьте заправку. Смешайте майонез с пропущенными через пресс чесноком, сливками и мелко нарезанным укропом.
  6. Помидор порежьте тонкими дольками. Твердый и плавленый сыр натрите на крупной терке.
  7. Теперь можно приступать к формированию торта. Промажьте каждый кабачковый блинчик заправкой. Посыпьте сыром, добавьте свежие помидоры. Повторяйте то же пока не закончатся все ингредиенты.
  8. Украсьте закусочный торт натертым на крупной терке яйцом.

Отправьте закусочный торт в холодильник на 2-3 часа. После этого его можно сразу же подавать к столу. Приятного аппетита!

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.