Изумительные гречневые котлеты

0
1101
Загрузка...
Изумительные гречневые котлеты
Загрузка...

Гречка — это не только очень полезно, но и очень-очень вкусно. Не верите? Рекомендую приготовить изумительные гречневые котлеты на обед — и вы убедитесь в этом сами. Невероятно вкусные, нежные, с насыщенным вкусом гречневые котлеты очень просты в приготовлении. Ароматы, витающие на кухне во время приготовления котлеток, не оставят вас равнодушными.

Ингредиенты:

  • гречневая крупа — 1 стакан;
  • творог — 300 грамм;
  • куриное яйцо — 2 штуки;
  • приправа «Карри» — 1 чайная ложка;
  • зеленый лук (небольшой пучок);
  • соль — 1 чайная ложка;
  • пшеничная мука — 2 столовые ложки;
  • черный молотый перец — по вкусу.

Для панировки:

  • пшеничная мука — 2 столовые ложки;
  • панировочные сухари — 2 столовые ложки.

Изумительные гречневые котлеты. Пошаговый рецепт

  1. Приготовление изумительных котлет начнем с отваривания гречки.
  2. Для этого один стакан гречки хорошо промываем водой (для того, чтобы гречка была чистой я промываю ее три раза водой).
  3. В подготовленную кастрюлю перекладываем хорошо промытую гречку, заливаем ее двумя стаканами воды, добавляем половину чайной ложки соли и отправляем на плиту.
  4. Варим гречку до тех пор, пока не выпарится вся вода.
  5. Совет: изначально кастрюлю с содержимым я отправляю на сильный огонь и довожу гречку до кипения, а как только гречка закипит, уменьшаю огонь до среднего и варю гречку до полной готовности.
  6. Готовую гречку снимаем с плиты и оставляем ее до полного остывания.
  7. Теперь нам понадобится большая глубокая миска, в которой мы будем соединять все ингредиенты для наших изумительных гречневых котлет.
  8. Остывшую гречку перекладываем в подготовленную глубокую посуду.
  9. В миску к гречневой каше добавляем творог (по рецепту), разбиваем два куриных яйца, добавляем оставшуюся соль (0,5 чайной ложки), приправу «Карри», черный молотый перец по вкусу.
  10. Небольшой пучок зеленого лука хорошо моем и нарезаем очень мелко при помощи ножа.
  11. Рубленый зеленый лук отправляем в емкость ко всем ингредиентам.
  12. Затем добавляем две столовые ложки пшеничной муки, и все тщательно перемешиваем до получения однородной массы.
  13. Теперь приступаем к формированию изумительных гречневых котлет. Для этого руки смачиваем в холодной воде (котлетная масса очень вязкая и из нее очень легко и просто делаются котлеты).
  14. Совет: я делаю изумительные гречневые котлеты круглой формы, а вы можете делать такой, какой захотите.
  15. Теперь приготовим панировку для гречневых котлет.
  16. В отдельной миске соединяем две столовые ложки панировочных сухарей, две столовые ложки пшеничной муки, и все хорошо перемешиваем.Панировка для изумительных котлет готова.
  17. Готовые котлеты из гречки панируем в подготовленной смеси.
  18. На сковороду наливаем растительное масло и отправляем разогреваться.
  19. Жарим котлеты из гречки на хорошо разогретом масле, на среднем огне, с двух сторон: до золотистой корочки
  20. Совет: жарятся такие котлеты очень быстро, потому что в их состав входят уже готовые продукты.

Потрясающе вкусные, нежные, ароматные гречневые котлеты — рецепт вкусного и полезного блюда почти из ничего. Мои домашние просто в восторге от таких котлет, поэтому я готовлю такое блюдо с завидной регулярностью. Приготовьте такие котлеты на обед своей семье — и они будут вам признательны. Попробуйте — это очень вкусно! Я и «Очень вкусно» желаем вам приятного аппетита: готовьте вместе с нами — и у вас все получится на «отлично». Заходите почаще: у меня для вас еще много интересных видео рецептов.

Загрузка...

 

Загрузка...

Меня зовут Елена. Мое хобби кулинария, готовлю разные блюда, люблю разнообразие, люблю экспериментировать! Наша семья всегда удивляет гостей разнообразием праздничного стола - и не только. Первые торты начала делать в 12 лет: у меня мама повар, поэтому есть у кого поучиться. Свои рецепты выкладываю на ютубе, чтобы поделиться с другими своими идеями. Всегда приятно читать хорошие отзывы и о том, что людям действительно интересны мои работы: и приносят пользу, дарят какой-то опыт.

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.