Итальянский салат антипасти

0
155
Итальянский салат антипасти

Яркий итальянский салат антипасти – это популярное в европейском меню блюдо. Салат совсем не «легкий», но очень вкусный, ведь в нем собраны и сыры, и мясная нарезка, и овощи. Приправлено это все ароматной заправкой, которая делает блюдо еще более уникальным. Сегодня я поделюсь с вами простым рецептом такого салата, и вы сможете сохранить его к любому из летних праздников.

Ингредиенты:

  • Зелень 100 гр
  • Руккола 150 гр
  • Оливки 100 гр
  • Болгарский перец 1 шт
  • Помидоры 3 шт
  • Сыр 100 гр
  • Прошутто 100 гр
  • Колбаса 150 гр
  • Петрушка по вкусу
  • Оливковое масло 3 столовые ложки
  • Бальзамический уксус 1 столовая ложка
  • Горчица 1 чайная ложка
  • Чеснок 1 зубок
  • Соль по вкусу
  • Перец по вкусу

Пошаговое приготовление антипасти:

  1. Тщательно промойте салат или любую другую зелень, а также рукколу, просушите их и сложите в глубокую миску.
  2. В другой миске смешайте заправку. Делается она очень просто. Хорошое оливковое масло смешайте с бальзамическим уксусом, горчицей, пропущенным через пресс чесноком и приправами по вкусу.
  3. Половину заправки сразу добавьте к зелени.
  4. Небольльшими ломтиками порежьте прошутто и копченную колбасу. Лучше всего сюда подходит салями.
  5. Нарежьте кубиками любой сыр. Добавьте все в миску вместе с маринованными оливками.
  6. Очистите от семечек перец, порежьте его полосками. Помидоры нарежьте кубиками. Добавьте все к остальным ингредиентами.
  7. Сбрызните остатками заправки. Перемешайте и подавайте к столу.

Лучше всего есть его свежим. Салат очень вкусный и питательный. На любом праздничном столе смотрится хорошо. Приятного вам аппетита.

Ищите больше интересных рецептов у нас на сайте. У нас есть очень много интересных блюд для праздников.

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.