Гёзлеме с картофелем 

0
334
Гёзлеме с картофелем 

Гёзлеме — это вкусная и сытная лепешка, родиной которой является турецкая кухня. Лепешки бывают с различными начинками: картофельной, творожной, грибной и пр. На родине гёзлеме выпекают на сковороде, которая называется садж.

Ингредиенты:

  • Картофель 900 гр
  • Щепотка молотой паприки
  • Соль по вкусу
  • Небольшой кусочек сливочного масла
  • Молоко 50 мл
  • Лаваш армянский 8 листов

Пошаговое приготовление гёзлеме с картофелем:

  1. Первым делом необходимо очистить картофель. Отварите картошку до готовности. Слейте отвар. Добавьте соль, паприку, молоко и кусочек сливочного масла. Измельчите картофель с помощью блендера или толкушки.
  2. Распределите равномерно картофельную начинку на все листы лаваша. Лаваш закройте удобным способом (можно закрыть как чебурек, смазав края лаваша желтком; или выложить начинку на один лист лаваша, распределить её, закрыть вторым листом и разрезать на кусочки, после обжарить). Слегка придавите рукой.
  3. На раскалённой сковороде с антипригарным покрытием обжарьте сформированные гезлеме с картофелем до румяного золотистого цвета.
  4. Готовые гезлеме смажьте растопленным сливочным маслом и скорее подавайте угощение к столу.

Гезлеме с картофелем готовы. Очень вкусно! Быстро и просто! Отличная сытная закуска как для праздничного застолья, так и для повседневной трапезы. Подаем пирожки с соусом, сметанкой! Если вам понравился наш рецепт, пожалуйста поделитесь с друзьями и товарищами! А многие другие вкусности (в том числе и выпечка) уже опубликованы на нашем сайте и ждут ваших оценок!

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.