Густой суп с индейкой и овощами

0
11
Густой суп с индейкой и овощами

Суп с индейкой – это отличная версия легкого диетического блюда, которое отлично подходит худеющим. В нем нет лишнего жира, только полезные и вкусные ингредиенты. Сейчас я поделюсь с вами простым рецептом, который подойдет даже начинающим.

Ингредиенты:

  • Индейка 300 гр
  • Бульон 500 мл
  • Сельдерей 3 шт
  • Луковица 1 шт
  • Морковь 3 шт
  • Оливковое масло 1 чайная ложка
  • Соль по вкусу
  • Перец по вкусу
  • Петрушка по вкусу

Пошаговое приготовление супа:

  1. Суп можно готовить как из сырой индейки, так и из остатков запеченной птицы. Если она была фарширована, не забудьте избавиться от начинки перед тем, как готовить суп.
  2. Измельчите индейку. Налейте в кастрюлю чистую воду. Чтобы суп получился наваристым, добавьте туда кости индейки.
  3. Доведите все до кипения и убавьте огонь. Варите все 40-80 минут чтобы основа стала наваристой и вкусной.
  4. Пока готовится бульон, налейте растительное масло в сковородку и, разогрев его, добавьте туда мелко нарезанные лук и натертую на крупной терке морковь.
  5. Пассируйте все 2-3 минуты, помешивая. Теперь добавьте к овощам нарезанный мелкими кусочками сельдерей.
  6. Поджаривайте все еще 3-4 минуты.
  7. Добавьте в сковородку остатки запеченного мяса. Готовьте все еще 4-5 минут перед тем, как добавить все в кастрюлю с бульоном.
  8. Посолите и поперчите по вкусу. При желании можно добавить лапшу в суп, чтобы он получился более сытным. Варите все еще 5 минут и подавайте горячим, со свежей зеленью.

Надеюсь, вам понравится это простое блюдо. Ищите больше вкусных супов для ужинов у нас на сайте и делитесь ими с друзьями. Приятного аппетита!

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.