Гречневая каша с курицей и овощами

0
150
Гречневая каша с курицей и овощами

Блюдо можно приготовить как в мультиварке (что является наиболее удобным для меня вариантом), так и в казане на плите. Можно использовать любое мясо — свинину, говядину, индейку или курицу!

Время приготовления блюда всего 40 минут. Нижепредставленное количество ингредиентов рассчитано на 6-8 порций.

Ингредиенты:

  • Лук репчатый 1 шт
  • Морковь 1 шт
  • Гречневая крупа 200 гр
  • Куриное филе 400-500 гр
  • Соль по вкусу
  • Смесь пяти перцев или чёрный молотый перец по вкусу
  • Растительное масло для жарки
  • Томаты 1 шт
  • Кусочек сливочного масла ~ 70 гр

Пошаговое приготовление гречневой каши с курицей и овощами:

  1. Первым делом необходимо хорошенько промыть мясо курицы. Обсушить его и нарезать небольшим кубиком.
  2. Лук и морковь очистить. Лук нарежьте кубиком, морковь измельчите на крупной тёрке.
  3. Томат вымыть и обсушить. Меленько нарежьте кубиком.
  4. Гречневую крупу я перебрала (от загрязнений и чёрных ядер), промыла и замочила в холодной воде (на ночь).
  5. Мультиварку включаем в розетку, выбираем режим «жарка». Вливаем в чашу растительное масло и выкладываем кусочки курицы. Обжариваем в течении 12-15 минут, при этом не забываем время от время помешивать.
  6. Спустя время отправляем в чашу овощи — помидоры, лук и морковь. Хорошенько перемешиваем ингредиенты. Томим на прежнем режиме около 10 минут.
  7. Выкладываем в чашу мультиварки гречневую крупу. Меняем режим «жарка» на «тушение». Добавляем соль и чёрный молотый перец по вкусу. Хорошенько перемешиваем ингредиенты. Добавляем 1,5 стакана воды. Закрываем крышку мультиварки. Время приготовления всего 20 минут (с учетом того, что вы замачивали гречку на ночь). Если нет, то увеличьте время готовки до 35-40 минут.
  8. В конце приготовления откройте чашу мультиварки, сверху выложите кусочки сливочного масла.
  9. Через 5-10 минут (когда масличком пропиталась каша) выкладываем на тарелочку и подаём скорее к столу.

Гречневая каша с курицей и овощами готова. Всем приятного аппетита друзья. Готовьте вместе с нами и готовьте только в удовольствие и с любовью.

Другие рецепты вторых блюд посмотрите на нашем сайте. Тут вы найдёте множество интересных и разнообразных рецептов для приготовления. Например, гороховая каша с мясом в мультиварке, фаршированные перцы с грибами и рисом, котлеты с яйцом и сыром, ленивая бризоль, ароматные голубцы, запеканки с картофелем, овощами и фаршем и многие другие рецепты блюд.

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.