Гречка с мясом и овощами 

0
185
Гречка с мясом и овощами 

Гречка получается мягкой, рассыпчатой и воздушной. Обязательно сохраните рецепт и попробуйте приготовить её по таким способом. Вместо свинины можно использовать любое понравившееся мясо — курицу, индейку, говядину.

Время приготовления блюда всего 90 минут. Нижепредставленное количество ингредиентов рассчитано на четыре-пять порций.

Ингредиенты:

  • Свинина 0,5 кг
  • Гречневая крупа 350 гр
  • Морковь 1 шт
  • Лук репчатый 2 шт
  • Кабачок 200 гр
  • Помидоры 2 шт
  • Соль по вкусу
  • Чёрный молотый перец по вкусу
  • Любимые специи и приправы
  • Кусочек сливочного масла
  • Пучок свежей зелени (укроп и петрушка)
  • Растительное масло для жарки

Пошаговое приготовление гречки с мясом и овощами:

  1. Первым делом необходимо хорошенько промыть мясо, обсушить его и нарезать на кусочки.
  2. Лук очистить и измельчить полукольцами.
  3. Морковь очистить и измельчить на крупной тёрке/кубиком.
  4. Кабачок очистите от кожуры и нарежьте мелким кубиком.
  5. На раскалённой сковороде в растительном масле обжарьте мясо до румяной корочки, после выложите лук. Перемешайте.
  6. Помидоры вымыть и обсушить. Порубите крупным кубиком.
  7. Зелень вымыть и обсушить. Меленько порубите зеленушку.
  8. Через пять-семь минут добавляем остальные ингредиенты — кабачок, помидоры и морковь, зелень. Приправьте овощи и мясо специями, солью и чёрным молотым перцем по вкусу. Перемешайте.
  9. Спустя 10 минут тушения овощи с мясом перекладываем в форму.
  10. Гречку промыть и выложить в форму. Немного посолите. Залейте кипяченой водой.
  11. Духовку предварительно разогрейте до температуры 180 градусов. Форму закрываем фольгой и ставим на среднюю полку. Время приготовления блюда — 60 минут (в зависимости от мощности вашей духовки).
  12. В готовую смесь добавьте кусочки сливочного масла и подавайте скорее к столу.

Гречка с мясом и овощами готова. Всем приятного аппетита друзья. Готовьте вместе с нами и готовьте только в удовольствие.

Другие рецепты вторых блюд посмотрите на нашем сайте. Тут вы найдёте множество интересных и причудливых блюд, которые будете готовить для себя и своей семьи. Ленивый бризоль, голубцы и фаршированные перцы с грибами, грибочки с маслом и сыром в духовке, котлеты с яйцом и зеленью, зразы и многие другие рецепты блюд.

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.