Гречка с курицей в духовке 

0
144
Гречка с курицей в духовке 

Любите гречневую кашу? А ведь крупа считается №1 в России! Ранее, в Древней Руси, крупу величали «матушкой».

Совет. При варке гречневой каши, важно помнить, что часть полезных веществ остается в воде, поэтому рассчитывайте воду так, чтобы не пришлось сливать.

Ингредиенты:

  • Гречневая крупа 1,5 стакана
  • Куриные бёдра (или голень) 5-6 шт
  • Лук репчатый 1 шт
  • Морковь 1 шт
  • Соль по вкусу
  • Чёрный молотый перец по вкусу
  • Майонез 2 столовые ложки
  • Небольшой кусочек сливочного масла
  • Небольшой пучок свежей зелени (укроп и петрушка) 20 гр
  • Щепотка паприки

Пошаговое приготовление гречки с курицей в духовке:

  1. Лук и морковь очистить. Лук нарезать полукольцами. Морковь измельчить на крупной тёрке.
  2. Мясо тщательно промойте, обсушите и переложите в чашу. Добавьте соль, щепотку паприки, чёрный молотый перец и майонез. Тщательно перемешиваем ингредиенты. Отставляем мясо в сторонку. Мясо должно замариноваться, насытиться новым ароматом — специями.
  3. Гречневую крупу переберите, промойте под струей холодной воды.
  4. Гречневую, лук и морковь выкладываем в форму. Добавляем щепотку соли. Раскладываем измельченные кусочки сливочного масла по крупе. Перемешиваем продукты. Распределяем по всей форме равномерно.
  5. Сверху выкладываем кусочки курицы. Налейте в форму три стакана кипяченой воды. Накройте форму фольгой.
  6. Духовку предварительно разогрейте до температуры 190 градусов. Форму ставим на среднюю полку. Время приготовления блюда всего 40 минут. Спустя время снимите фольгу и отправьте форму в духовку ещё на 20 минут. Пускай курочка хорошенько подрумянится, станет хрустящей и яркой, золотистой.
  7. Готовое блюдо посыпьте свежей и яркой рубленой зеленью и скорее подавайте к столу!

Гречка с курицей в духовке готова. Приятного всем аппетита. Готовили гречневую крупу таким способом? Каша получается рассыпчатой, сливочной, ароматной. Вместо курицы можно использовать мясо индейки или свинину, говядину. Только красное мясо нужно предварительно обжарить на сковороде до полуготовности.

Другие рецепты вторых блюд вы можете найти на нашем сайте. Более 500 интересных идей вашего обеда, ужина или завтрака! Праздничные волшебные блюда, рецепты других кухонь мира, секреты и советы для самых пронзительных хозяек.

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.