Гречка с курицей и овощами в казане

0
100
Гречка с курицей и овощами в казане

Многие знают, что гречневая крупа является диетическим продуктом. В ней содержится большое количество полезных витаминов и микроэлементов для организма. В связи с повышенным содержанием сложных углеводов на ее переваривание затрачивается много энергии, что приводит к постепенному и здоровому похудению! Необязательно истязать свой организм диетами и сильными физическими нагрузками, просто необходимо кушать продукты, которые способствуют верному пищеварению и благоприятно воздействуют на организм в целом. Поэтому сегодня приготовим простой и сытный ужин, в котором участвуют два главных диетических продукта — курица и греча!

Ингредиенты:

  • Куриные бёдра 4 шт
  • Морковь 1 шт
  • Кукурузное масло для жарки
  • Лук репчатый 1 шт
  • Гречневая крупа 1 стакан
  • Томатная паста 2-3 столовые ложки (по желанию)
  • Соль по вкусу
  • Чёрный молотый перец по вкусу
  • Листики розмарина
  • Любимые специи и приправы
  • Зелень (укроп и петрушка) небольшой пучок

Пошаговое приготовление гречки с курицей и овощами в казане:

  1. Первым делом необходимо хорошенько промыть мясо курицы, обсушите его. Мне нравятся небольшие кусочки, поэтому бёдра разделяю вдоль костей — на две части.
  2. В казан выложите кусочки мяса. Включите минимальный огонь.
  3. Пока курочка тушится нужно очистить овощи — лук и морковь. Лук измельчите четвертинками, морковь-на крупной тёрке.
  4. Гречневую крупу промойте до прозрачной воде и замочите в холодной воде. Оставьте на некоторое время. Крупа разбухнет и будет готовится меньше по времени.
  5. Когда курочка станет белой, переверните её на другую сторону. К казану курица не прилипает, поэтому масло я не добавляю. Мясо тушится в собственном соку.
  6. Теперь смело добавляем измельчённые овощи — морковь, лук. Перемешиваем ингредиенты. Тушим около пяти минут на медленном огне.
  7. Спустя время добавьте томатную пасту. Перемешайте ингредиенты. Тушим 2-3 минуты.
  8. Выкладываем гречневую крупу. Добавляем щепотку соли, чёрный молотый перец по вкусу, любимые специи и приправы, листочки розмарина. Перемешиваем продукты. Закрываем крышкой. Тушим до готовности на медленном огне. По времени около 15-20 минут.
  9. Зелень вымыть и обсушить. Меленько порубите зеленушку. Готовое блюдо украсьте зеленью и подавайте скорее к столу.

Гречка с курицей и овощами в казане готова. Всем приятного аппетита друзья. Готовьте вместе с нами и готовьте только в удовольствие и с любовью.

Другие рецепты вторых блюд посмотрите на нашем сайте. Тут вы найдёте множество интересных и разнообразных блюд. Овощные рагу с мясом и грибами, фаршированные перцы, сочные шампиньоны под сырной шапкой, запечённое филе с сюрпризом, ленивые голубцы и многие другие рецепты блюд.

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.