Сегодня на своей кухне приготовим потрясающее новое блюдо из тыквы, цедры лимона и ароматных специй. Скорее очищай тыкву и приступай! Сначала кусочки тыквы необходимо будет запечь!
Каждый, кто попробует этот десерт, будет просить у тебя добавки! Ловите скорее классный рецепт приготовления.
Такие кексы можно есть и худеть! В них мало калорий. Всего 139 ккал на 100 гр. Поехали!
Ингредиенты:
- Тыква (pumpkin) 450 гр
- Цедра лимона 1 чайная ложка
- Желатин 10 гр
- Вода холодная 40 мл
- Мед 1 столовая ложка
- Ванильный экстракт — несколько капель
- Корица молотая 0,5 чайной ложки
- Сливки 20% — 200 мл
Пошаговое приготовление вкусного и полезного десерта из тыквы:
- Тыкву очистить от кожуры, семян и мякоти. Нарезать средними кубиками.
- Противень застелить бумагой для выпечки. Выложить тыквенные кубики.
- Духовку предварительно разогреть до 200 градусов. Противень ставим на среднюю полку. Время приготовления блюда 40 минут (в зависимости от мощности вашей духовки).
- Снимите цедру с лимона с помощью терки. Используйте только желтую часть (белая — горчит).
- Желатин пересыпьте в емкость и залейте холодной водой. Перемешайте и отставьте в сторону.
- Мягкие кусочки тыквы поместите в чашу блендера. Добавьте мед, ванильный экстракт, цедру лимона, молотую корицу. Взбейте ингредиенты до однородной массы. Если тыква сухая, добавьте 50 мл теплой воды. Если у вас сладкая тыква или вы не любите приторный вкус, тогда не добавляйте мед.
- Сливки переливаем в небольшую кастрюлю и ставим на плиту, включив средний огонь. Сливки хорошенько нагрейте, но не кипятите.
- Как только увидите легкий пар над кастрюлей, добавляйте желатин. Перемешивайте до полного растворения.
- Подогретые сливки соединяем с тыквенным пюре. Хорошенько взбиваем массу.
- Подготавливаем формочки или креманки. Разливаем приготовленную массу по формочкам. Формочки прячем в холодильник на 60 минут.
- Спустя время извлекаем десерт из формочек. Десерт отлично отстает от стенок форм. Украсьте блюдо на свое усмотрение и скорее подавайте к столу.
Вот и приготовили вкусную, яркую тыквенную сладость из здоровых продуктов. Попробуйте поэкспериментировать и добавить свои любимые специи и приправы в эту сладкую закуску. Готовьте сразу больше порций, чтобы не просили добавки!
Родители, приготовьте своим деткам такие очаровательные кексы. Они очень легко готовятся и просты в приготовлении.
