Гороховый суп с копченостями

0
18
Загрузка...
Гороховый суп с копченостями
Загрузка...

Очень густой и вкусный суп, наваристый, ароматный и вкусный. Такой суп должен быть на вооружении у каждой хозяйки, чтобы радовать своих близких. Суп придаст сытость и силы вне зависимости от времени года.

Ингредиенты:

Из указанного количества получается 4 порции.

  • Любые копчености – 200 гр.
  • Горох желтый колотый – 500 гр.
  • Картошка – 4 шт.
  • Лук белый репчатый – 3 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Приправы – соль, перец горошком, лавровый лист.
  • Свежая зелень – укроп, кинза, петрушка.
  • Соль

Пошаговое приготовление, гороховый суп

  1. Горох предварительно замочить на ночь в большом количестве воды.
  2. Картошку очищаем и режем брусочками.
  3. Мелко режем копчености.
  4. Луковицу мелко порезать.
  5. Морковь натереть на крупной терке.
  6. В разогретой сковородке обжарить лук до золотистой корочки, добавить морковь и пассировать около 3-5 минут.
  7. Горох варим до готовности, снимая сверху пену и постоянно помешивая.
  8. Добавляем картошку, зажарку, лавровый лист и перец. Варим 10 минут.
  9. Сбавляем огонь и кладем копчености. Варим 5 минут.
  10. Даем настояться 30 минут, перед подачей на стол посолить по вкусу и добавить свежую зелень.

Суп гороховый готов. Насыщенный вкус придает сочетание копченостей с горохом и картошкой. Мимо такого супа не пройдет настоящий мужчина, путь к сердцу которого лежит через его желудок.

Читайте наши рецепты и становитесь домашним шеф-поваром вместе с нами!

 

Загрузка...

 

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.