Голубцы в казане

0
46
Загрузка...

Голубцы в казане
Загрузка...

Для приготовления голубцов использовала исключительно куриное мясо. На мой взгляд фарш получился немного жидковатым, поэтому в основную массу добавила панировочных сухарей.

Время приготовления блюда всего 50 минут. Нижепредставленное количество ингредиентов рассчитано на четыре-пять порций.

Ингредиенты:

  • Морковь 1 шт
  • Куриное филе 2 шт
  • Томатная паста 3-4 столовые ложки
  • Рис 50 гр
  • Столовая ложка панировочных сухарей (с горкой)
  • Лук репчатый 1 шт
  • Белокочанная капуста 100-150 гр
  • Соль по вкусу
  • Чёрный молотый перец по вкусу
  • Любимые специи и приправы

Пошаговое приготовление голубцов в казане:

  1. Первым делом необходимо хорошенько промыть мясо курицы. Обсушить его и нарезать произвольно. Пропустите мясо через мясорубку.
  2. Лук очистить и пропустить через мясорубку вместе с мясом.
  3. С кочана капусты снимите верхние грубые листья. Меленько порубите капусту и слегка пожамкайте руками. Или пропустите капусту тоже через мясорубку.
  4. Морковь очистить и измельчить на крупной тёрке.
  5. Капусту, лук, сухой рис, измельченное мясо и панировочные сухари соедините в одной чаше. Перемешайте. Фарш готов. Формируем овальные котлетки и выкладываем в казан. Вливаем стакан кипяченой воды и включаем плиту.
  6. Когда вода закипит, переверните голубцы. Выложите морковь и томатную пасту. Добавьте щепотку соли и закройте крышкой. Убавьте огонь и томите около 20-25, добавляя периодически воду.
  7. Готовые голубцы подавайте к столу со свежей сметанкой и зеленью.

Голубцы в казане готовы. Всем приятного аппетита друзья. Готовьте вместе с нами и готовьте только в удовольствие и с любовью.

Другие рецепты вторых блюд посмотрите на нашем сайте.Также обратите внимание на советы и полезные лайфкахи.

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.