Голубцы с булгуром и индейкой

0
113
Голубцы с булгуром и индейкой

Такие голубцы можно приготовить не только в духовке, но и в микроволновой печи, и в казане на плите.

Голубцы получается вкусными, сочными и очень мягкими. Обязательно попробуйте и не забудьте добавить сливки в соус. Они придают сливочный, нежный вкус блюду.

Время приготовления голубцов всего 120 минут. Нижепредставленное количество ингредиентов рассчитано на семь-девять порций.

Ингредиенты:

  • Индейка (филе) 800 гр
  • Кабачки 600 гр
  • Лук репчатый 1 шт
  • Капуста белокочанная  1 шт
  • Булгур 200 гр
  • Томаты 3 шт
  • Соль по вкусу
  • Чёрный молотый перец по вкусу
  • Сливки 200 мл (жирность 20%)
  • Щепотка молотого чеснока

Пошаговое приготовление голубцов с булгуром и индейкой:

  1. Первым делом необходимо хорошенько промыть мясо, обсушить его и нарезать произвольно. Пропустите мясо через мясорубку.
  2. Лук и кабачок очистить. Тоже нарежьте произвольно и пропустите через мясорубку вместе с мясом.
  3. Мясо смешиваем с кабачком, луком и булгуром. Добавьте соль, чёрный молотый перец по вкусу, чеснок. Хорошенько перемешиваем ингредиенты.
  4. С капусты снимите верхние грубые листья. Кочан положите в микроволновую печь. Я включила мощность 750 Вт. Время пять минут.
  5. Достаём капусту аккуратно. Не обожгитесь. Разберите на листья и удалите кочерыжку.
  6. На каждый лист выкладываем приготовленный фарш.
  7. Укладываем голубцы в форму плотно друг к другу.
  8. Готовим соус. Помидоры вымыть и обсушить. Взбейте блендером или миксером сливки, помидоры и 500 мл кипячёной воды. Добавьте соль и чёрный молотый перец по вкусу.
  9. Соусом залейте равномерно голубцы.
  10. Духовку предварительно разогрейте до температуры 180 градусов. Форму ставим в духовку на среднюю полку. Время приготовления блюда 80 минут (в зависимости от мощности вашей духовки).
  11. Горячие голубцы подавайте со свежей сметанкой и рубленой зеленью.

Голубцы с булгуром и индейкой готовы. Всем приятного аппетита друзья. Готовьте вместе с нами и готовьте только в удовольствие и с любовью.

Другие рецепты мясных блюд посмотрите на нашем сайте. Тут вы найдёте интересные и простые рецепты блюд. Ленивые голубцы с фаршем, фаршированные перцы с тыквой и мясом, котлеты с сыром и яйцом и многие другие рецепты блюд.

 

 

 

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.