Французский омлет с сыром

0
77
Французский омлет с сыром

Из всех блюд, которые часто готовятся на завтрак, омлет – одно из самых простых. Есть много способов приготовить омлет. Кто-то предпочитает пышные, с огромным количеством молока, кто-то жарит на сале, а кто-то и вовсе предпочитает сладкие омлеты с творогом или фруктами. Все способы по-своему хороши. Особенно, учитывая то, что иногда хочется разнообразия. Поэтому порадовать близких завтраком с новой начинкой – это всегда хорошая идея.

Сегодня я поделюсь с вами простым рецептом французского омлета, который готовится на молоке и с двумя видами сыра. Получается очень сочное блюдо, которое идеально подходит для завтрака. Идеальный омлет зажаривать слишком не стоит. Он должен быть светлым, слегка поджаренным. А это значит, что на готовку у вас уйдет совсем немного времени. Итак, давайте приступим к рецепту.

Ингредиенты:

  • Яйца 4 шт
  • Молоко 4 столовые ложки
  • Сыр 2 столовые ложки
  • Моцарелла 2 столовые ложки
  • Соль по вкусу
  • Перец по вкусу
  • Масло 1 чайная ложка

Пошаговое приготовление омлета с сыром:

  1. Это блюдо готовится очень просто, как и любой другой омлет. Для начала в миске нужно взбить 4 яйца. К ним надо подмешать молоко, посолить и поперчить все по вкусу.
  2. Туда же отправляйте и натертый на крупной терке сыр и порезанную мелкими кубиками моцареллу. Слегка взбейте все еще раз.
  3. Разогрейте большую сковородку и растопите в ней сливочное масло. Влейте яичную смесь. Как только омлет схватится, начинайте его аккуратно переворачивать, двигаясь лопаткой от краев к центру.
  4. Через минуту сковородку можно убирать с плиты. Оставьте омлет в сковороде на 4-5 минут, чтобы он «дошел». Теперь можно спокойно перекладывать блюдо в подготовленную заранее тарелку.

Это базовая версия вкусного омлета для завтрака. Но вы можете поэкспериментировать с начинками если классический рецепт кажется вам слишком скучным. Вот несколько простых сочетаний продуктов, которые отлично дополнят ваш омлет:

  • Летом омлет заиграет новыми красками если вы добавите к основе немного свежей зелени. Подойдет все то, что вы любите больше всего – петрушка, укроп, базилик, тимьян и так далее. Хорошо нарежьте травы и добавьте их на поверхность омлета, свернув после этого конвертиком.
  • Добавьте больше сыра. Использовать можно любой вид – хоть творог, хоть козий сыр, рикотту или фету. Пробуйте новые сочетания ингредиентов и подбирайте то, что вам понравится больше всего.
  • Для сытности в омлет можно добавить немного ветчины, бекона, сосисок или даже остатки копченной или запеченной курочки. Дополните основу овощами, и с таким завтраком вы забудете о голоде до самого обеда.
  • Больше любите рыбу? Ее тоже можно добавить в такой омлет! Сырный омлет отлично сочетается с копченной рыбкой. Дополните основу укропом и получится очень вкусно.
  • А вот любители оригинальных блюд оценят сочетание простого омлета с рикоттой, ложечкой меда и грушей или яблоком.

Подавайте омлет с соусом или свежими овощами и начинайте свой день с приятного, сытного, а главное вкусного завтрака.

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.