Фасоль с овощами в томатном соусе

0
69
Фасоль с овощами в томатном соусе

Будьте бдительны! Фасоль нельзя употреблять в свежем виде. В ней содержатся токсичные вещества, которые способны навредить здоровью человека.

Фасоль – это легкоусвояемый белок. Белая фасоль низкокалорийна. В ней содержится в три раза меньше калорий нежели в красной фасоли. Также фасоль препятствуют усвоению быстрых углеводов, снижая количество калорий.

Ингредиенты:

  • Лук репчатый 200 гр
  • Болгарский перец 2-3 шт
  • Морковь 200 гр
  • Томатная паста 3-4 столовые ложки
  • Оливковое масло 2 столовые ложки
  • Соль по вкусу
  • Специи и приправы
  • Небольшой пучок свежей зелени (укроп, петрушка, кинза) 30 гр
  • Белая фасоль 290 гр
  • Вода или овощной, мясной бульон 100-150 мл

Пошаговое приготовление вкусного и сытного обеда, ужина — фасоль с овощами в томатном соусе, приготовленная в
духовке:

  1. Фасоль предварительно замочите в холодной воде и отварите в подсоленной воде до готовности.
  2. Лук и морковь очистите. Лук нарежьте кубиком, морковь измельчите на крупной терке.
  3. Болгарский перец ополосните, удалите семена и сердцевину, нарежьте соломкой.
  4. Подготовьте подходящую посуду для запекания. Выложите в форму отварную фасоль. болгарский перец, лук, морковь и томатную пасту. Добавьте щепотку соли, специи и приправы. Тщательно перемешайте ингредиенты.
  5. Добавьте в форму 100-150 мл воды или овощного, мясного бульона.
  6. Духовку предварительно разогрейте до 180 градусов. Форму поставьте на среднюю полку. Время приготовления блюда ориентировочно 20-25 минут (в зависимости от мощности вашей духовки).
  7. Зелень ополосните и обсушите. Меленько порубите зелень и посыпьте ей готовое блюдо.
  8. Также в готовое блюдо добавьте оливковое масло и перемешайте.

Фасоль с овощами в томатном соусе готова. Приятного аппетита друзья. Готовьте вместе с нами и готовьте только в удовольствие и с любовью!

Другие рецепты приготовления блюд с фасолью посмотрите на нашем сайте. С этими бобами можно сварить вкусный и сытный суп; приготовить различные салаты и закуски; запечь с рыбой и овощами; испечь пироги и даже приготовить десерты.

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.