Ежики под сырной шапкой в духовке

0
23
Ежики под сырной шапкой в духовке

Уважаемые читатели «ловите» интересный рецепт экономного блюда. Готовим сочные, мягкие ежики под нежной корочкой слегка хрустящего сыра. Фарш можно использовать как куриный, так и свиной или говяжий. Курицу, лучшего всего, сочетать со свининой, иначе ежики могут получится сухими. Вкусные рецепт блюда за 60 минут!

Ингредиенты:

  • Куриное филе 300 гр
  • Свинина (мякоть) 250 гр
  • Рис 60 гр
  • Помидор 1 шт
  • Сыр твердый 60 гр
  • Столовая ложка майонеза
  • Лук репчатый 2 шт (небольшие луковицы)
  • Соль по вкусу
  • Черный молотый перец по вкусу
  • Растительное масло для жарки

Пошаговое приготовление кулинарного рецепта:

  1. Лук очистить. Одну луковицу оставляем на фарш, вторую – нарежьте мелким кубиком.
  2. На раскаленной сковороде в растительном масле обжарьте лук до мягкости.
  3. В дно форму выложите обжаренный лук.
  4. Готовим фарш. Мясо промойте и обсушите бумажным полотенцем, произвольно нарежьте и пропустите через мясорубку вместе с луковицей.
  5. Добавьте соль, черный молотый перец по вкусу и рис. Тщательно перемешайте ингредиенты, добавив 60 мл воды. Фарш готов. По желание предварительно можно отварить рис до полуготовности, для того чтобы в духовке крупа быстрее «схватилась». Также ежики можно приготовить в микроволновой печи! Быстро, просто и удобно! Простой кулинарный рецепт для того, у кого сегодня нет времени на готовку! Такой рецепт вы найдете на нашем сайте.
  6. Формируем ежики и выкладываем в форму на луковую подложку.
  7. Помидор нарежьте кружочками. Сыр измельчить на мелкой терке.
  8. Каждый ежик слегка смажьте майонезом. Выложите кусочек помидора, присыпав тертым сыром.
  9. Духовку предварительно разогрейте до температуры 180 градусов. Форму ставим на среднюю полку. Время приготовления ориентировочно 40 минут (в зависимости от мощности вашей духовки).
  10. По желанию готовые ежики посыпьте рубленым укропом и подавайте скорее к столу с гарниром (картофельным пюре, макаронами и пр.).

Славные ежики готовы. Приятного всем аппетита. Готовьте вместе с нами и готовьте только в удовольствие и с любовью. А ещё совет к простому экономному рецепту! Сначала у духовки я включила только нижний подогрев, а в конце, в последние 10 минут – оба режима! Иначе сырок за столь продолжительное время может подгореть.

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.