Дрожжевое тесто для пышных пирожков в духовке

2
15792
Загрузка...

Дрожжевое тесто для пышных пирожков в духовке
Загрузка...

Дрожжевое тесто, рецепт которого в нашей семье переходит из поколения в поколение. Знаю, что некоторые хозяйки боятся возиться с дрожжевым тестом. Но этот рецепт очень простой, тесто всегда получается на ура, а пирожки пышные, нежные, воздушные и долго не черствеют. С радостью поделюсь секретами приготовления с «Люблю готовить», для того чтобы и вы смогли побаловать родных вкусными пирожками из дрожжевого теста в духовке!

Ингредиенты:

  • яйца — 4 штуки;
  • сахар — 1 стакан;
  • щепотка соли;
  • дрожжи живые — 100 грамм;
  • молоко — 1 литр;
  • мука — 1,8-2 килограмма;
  • подсолнечное масло — 2 столовые ложки;
  • маргарин — 250 грамм.

Дрожжевое тесто. Пошаговый рецепт

  1. Яйца взбейте с сахаром.
  2. Дрожжи покрошите в отдельную емкость, добавьте 2 столовые ложки молока и чайную ложку сахара, оставьте в теплом месте на 10-15 минут.
  3. Молоко подогрейте и аккуратно вылейте в яичную массу, затем добавьте растительное масло, растопленный маргарин и щепотку соли.
  4. Начинайте потихоньку вводить муку и перемешивать тесто. Когда добавили немного муки, выливаем дрожжи в тесто, и начинаем вымешивать, постепенно добавляя муку.
  5. Тесто получается очень воздушное, «дышит» в руках, с ним очень легко работать.
  6. Оставьте тесто на 30 минут, накрыв его полотенцем, а уж потом творите. Начинка может быть любая.
  7. Очень люблю такие пироги с жареной капустой, мясом, яблоками или творогом!

С эти рецептом дрожжевого теста ваши пирожки будут разлетаться в один миг, и вы заслужите звание лучшего кулинара. «Люблю готовить» желает вам приятного аппетита! Попробуйте также простой рецепт дрожжевого теста для пирожков и булочек или рецепт постного теста с дрожжами.

Загрузка...

Радуюсь жизни вместе с сынулей Никиткой, ему 5 лет. Он мое вдохновение, помощник и друг. Готовлю каждый день (кулинарить и готовить для всей семьи начала еще с 9 лет). Больше всего на свете люблю семейные ужины дома. Всегда пеку сладости на выходные, люблю, когда в доме пахнет выпечкой! Это так уютно! Обожаю путешествовать, и привозить рецепты со всего мира! Кулинарный проект «Люблю готовить» уже давно стал частью моей семьи. Это не только моя работа, а то место где я делюсь самым сокровенным, то, что обожают мои родные – рецептами нашей семьи.

2 КОММЕНТАРИИ

  1. Если исползоват на это сухие дрожи ,сколько ложек надо ?

  2. Посмотрите на упаковке, там часто указывают изготовитель, сколько живых дрожжей соответствует сухим.

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.