Домашняя колбаса

0
16
Загрузка...

Домашняя колбаса
Загрузка...

Отличную идею воплотим сегодня в реальность вместе с вами. Приготовим дома куриную нежную и вкусную колбасу. В ней уж точно не будет никаких консервантов!

Ингредиенты:

  • Пучок свежей зелени (укроп и петрушка) небольшой пучок
  • Морковь 1 шт (по желанию)
  • Соль по вкусу
  • Чёрный молотый перец по вкусу
  • Желатин 30 гр
  • Куриное филе или иная часть курицы (без учёта костей) 1 кг
  • Аджика натуральная 1/2 часть чайной ложки

Пошаговое приготовление домашней колбасы:

  1. Первым делом необходимо хорошенько промыть мясо курицы, обсушить его и нарезать мелким кубиком.
  2. Морковь очистить и измельчить мелким кубиком или соломкой.
  3. Зелень вымыть и обсушить. Меленько порубите зеленушку.
  4. В отдельной чаше смешиваем следующие ингредиенты — куриное мясо, желатин, морковь, рубленую зелень, аджику, соль и чёрный молотый перец по вкусу. Тщательно перемешиваем ингредиенты.
  5. На пищевую пленку выкладываем три-четыре столовые ложки приготовленной начинки. Аккуратно сворачиваем в трубочку, плотно прижимая друг к другу. По бокам завязываем плотно нитями.
  6. Из 1 кг мяса получилось четыре колбаски. Каждую колбаску оберните в фольгу. Матовая сторона внутри, глянцевая — наружу. Колбаски положите в форму.
  7. Духовку предварительно разогрейте до температуры 190 градусов. Форму ставим на среднюю полку. Время приготовления блюда ориентировочно 50 минут (в зависимости от мощности вашей духовки).
  8. После — остужаем колбаски и отправляем в холодильник на пару часов.
  9. Спустя время достаём колбасу, снимаем фольгу. Режем на кусочки и подаём к столу.

Домашняя колбаса готова. Всем приятного аппетита друзья. Готовьте вместе с нами и готовьте только в удовольствие и с любовью.

Рецепты других мясных блюд посмотрите на нашем сайте. Тут вы найдёте множество интересных и разнообразных блюд, которые наверняка захочется приготовить для себя и своей семьи! Так сказать порадовать кулинарными изысками своих родных и близких!

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.