Домашние конфеты

0
191
Домашние конфеты

Вместо кешью можно добавить любой измельчённый орех. Как-то раз я готовила даже с семечками. Получилось тоже очень вкусно. Ром можно заменить коньяком. 

Ингредиенты:

  • Чернослив 0,5 кг
  • Орехи 200 гр (у меня кешью)
  • Шоколад темный 200 гр
  • Какао 40 гр
  • Сливки 60 мл (жирность не менее 18%)
  • Ром 40 мл

Пошаговое приготовление домашних конфет:

  1. Первым делом необходимо хорошенько промыть чернослив и залить его кипятком на 30 минут. После — переложите ягоды в дуршлаг, пускай стечёт лишняя жидкость.
  2.  Чернослив измельчите блендером (у кого нет блендера используйте мясорубку). Орехи — ножом.
  3. Плитку шоколада поломайте на кусочки и положите в прочную эмалированную чашу. Растапливать шоколад будем на водяной бане. Что такое водяная баня? Ставите кастрюльку с водой на плиту, сверху чашу с шоколадом. Когда воды закипит, убавьте огонь до среднего и томите до полного растворения шоколада.
  4. Когда шоколад растает, добавьте сливки, ром и хорошенько перемешайте. 
  5. Теперь смешиваем ингредиенты — сливки с шоколадом и орехи с черносливом. 
  6. Формируем небольшие шарики. Выкладываем на доску или тарелочку. Отправляем в холодильник. 
  7. Спустя пару часов достаём шарики. Слегка присыпьте из какао и подавайте к столу.

Домашние конфеты готовы. Всем приятного аппетита друзья. Готовьте вместе с нами и готовьте в удовольствие.

Другие рецепты сладостей посмотрите на нашем сайте. Здесь представлено множество интересных и вкусных шедевров для сладкоежек. Торты, пирожные, сладкие булочки, круассаны, различные ягодные десерты, творожные сладости, другие конфеты и прочие блюда.

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.