Домашние французские круассаны

0
130
Домашние французские круассаны

Думаю хотя бы раз, каждый из нас пробовал вкуснейшее ароматное кофе с хрустящим и слегка теплым круассаном на завтрак! Это поистине бесподобно вкусно! Согласитесь со мной? Так захотелось в зимний прохладный вечер насладиться и наконец вспомнить этот удивительный вкус, и приготовить круассан самостоятельно дома. Как думаете, у нас получится испечь круассан также «аппетитно», как у французов?

Ингредиенты:

  • Тесто слоеное дрожжевое 500 гр
  • Шоколад 250 — 300 гр
  • Сливочное масло 30 гр
  • Куриное яйцо 1 шт
  • Немного пшеничной муки

Пошаговое приготовление домашних французских круассанов:

  1. Первым делом необходимо разморозить тесто. Тесто не должно лежать долго (не должно быть пересушенным). То есть как только тесто оттает, сразу приступаем к готовке. Или спрячьте тесто под полотенце.
  2. Теперь раскатываем скалкой пласт размером 50 на 30 см. Пласт режем сначала поперёк, затем разрезаем на треугольники. С пласта получается 10 треугольников.
  3. Шоколад разломите на маленькие дольки (как обычно мы делим шоколад). В каждый треугольник кладём по одной плиточке шоколада. Шоколад кладём в основание треугольника и начинаем сворачивать к углу, который находится напротив основания.
  4. Куриное яйцо взбить венчиком/миксером или блендером. Добавить растопленного сливочное масло и хорошенько перемешать.
  5. Противень застелить бумагой для выпечки (у меня не оказалось дома бумаги, поэтому я застелила обычной). Выложить сформированные круассаны.  И дать полчаса отдохнуть! Затем смазать каждый кухонной кистью — растопленным маслом с яйцом.
  6. Духовку предварительно разогрейте до 200 градусов. Противень ставим на среднюю полку. Время выпекания всего 15 минут (в зависимости от мощности вашей духовки).
  7. Готовые круассаны тоже смажьте сливочным маслом и можно подавать к столу!

Домашние французские круассаны готовы. Всем приятного аппетита друзья. Готовьте вместе с нами и готовьте только в удовольствие и с любовью.

Другие рецепты сладкой выпечки посмотрите на нашем сайте. Тут вы найдёте множество интересных и разнообразных рецептов — пирожные, домашние конфеты и печенье, торты (в том числе без выпечки), сладкие булочки и вафли, рогалики и круассаны и многие другие вкусности.

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.