Домашнее мороженое на агаре

0
58
Домашнее мороженое на агаре

Потрясающий и легкий, простой рецепт домашнего мороженого. Как раз в разгар летнего сезона можно приготовить холодный десерт и порадовать всю семью!

Обязательно привлеките детей к приготовлению мороженого. Это интересный, занимательный процесс! Ребята будут в восторге!

Ингредиенты:

  • Сливки 200 мл (33%)
  • Груши 4 шт
  • Сахарный песок 80 гр
  • Агар 3 гр

Агар можно приобрести в крупном супермаркете или в любом отделе специй.

Пошаговое приготовление домашнего мороженого:

  1. Груши вымыть и очистить от кожуры. Нарезать средним кубиком и переложить в кастрюлю. У меня получилось 600 грамм.
  2. Кастрюльку ставим на огонь и добавляем сахарный песок. Перемешиваем.
  3. Доводим до кипения, при этом постоянно помешивая. Как только закипит (груши должны дать сок), убавьте огонь и варите пять минут. За это время они станут мягкими.
  4. Снимаем кастрюлю с плиты. Взбиваем массу блендером, добавляя агар.
  5. Возвращаем на плиту кастрюлю. Варим   несколько минут, пока не начнёт густеть консистенция.
  6. Как только сняли с огня, добавляем сливки и взбиваем массу вновь.
  7. Подбираем подходящую форму. Аккуратно переливаем массу. И прячем в холодильник.
  8. Теперь важно каждые полчаса взбить массу блендером. Необходимо повторить такую процедуру 4 раза, не меньше.
  9. Последний раз прячем в холодильник на 8-10 часов (удобнее оставить на ночь).
  10. Утром подавайте десерт с кофе. Это безумно вкусно.

Мороженое на агаре готово. Всем приятного аппетита друзья. Готовьте вместе с нами и готовьте только в удовольствие и с любовью.

Рецепты других десертов посмотрите на нашем сайте. Тут вы найдете множество интересных и удивительных блюд, которые легко и просто можно приготовить дома, а на вкус будет словно из лучшего ресторана города!

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.