Диетические ватрушки с яблоком и изюмом

0
98
Диетические ватрушки с яблоком и изюмом

Хотите приготовить низкокалорийные ватрушки? Сахарный песок замените сахарозаменителем. Остальные продукты в этом рецепте обладают замечательным, подходящим составом.

Для приготовления выбирайте кисло-сладкий сорт яблок: семеренка, голден делишес, глостер, роял гала.

Ингредиенты:

  • Творог 200 гр
  • Мука рисовая/пшеничная 5 столовых ложек
  • Куриное яйцо 1 шт
  • Сахарный песок 1,5 столовые ложки
  • Разрыхлитель 0,5 чайной ложки

Для начинки:

  • Яблоко 1 шт
  • Изюм 30 гр
  • Корица 1 чайная ложка
  • Небольшой кусочек сливочного масла

Пошаговое приготовление выпечки — нежные ватрушки с яблоками и изюмом:

  1. Куриное яйцо взбейте венчиком или блендером, добавив сахарный песок и творог.
  2. Пшеничную муку просейте несколько раз, для того чтобы насытить её кислородом. Соедините с разрыхлителем и перемешайте.
  3. Муку добавьте в творожную массу и замесите тесто.
  4. Противень застилаем бумагой для выпечки или силиконовым ковриком. Тесто делим на четыре-шесть частей. Скатываем тесто в комочки и выкладываем на противень. Слегка придавливаем ладонью, формируя лепешку.
  5. Духовку предварительно разогрейте до температуры 150 градусов. Противень ставим на среднюю полку. Время приготовления 10 минут.
  6. Яблоки ополосните, очистите от кожуры и семян, удалите жёсткую сердцевину. Яблоки нарежьте мелким кубиком.
  7. Изюм промойте и залейте кипятком. Оставьте на 10-15 минут.
  8. На сковороду выложите сливочное масло и яблоки. Обжарьте в течении 2-3 минут, затем — добавьте в сковороду изюм и корицу. Перемешайте продукты.
  9. Приготовленную начинку разложите по горячим лепешкам и снова спрячьте в духовку ещё на 10-15 минут, сохраняя прежнюю температуру.

По желанию готовые ватрушки посыпьте сахарной пудрой.

Ватрушки с яблоком и изюмом готовы. Приятного аппетита. Также в начинку можно добавить любые орешки — кедровые, кешью, миндаль, фундук — или другие сухофрукты — чернослив, курагу.

 

 

 

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.