Цветаевский яблочный пирог

0
5374
Цветаевский яблочный пирог

Для тех кто очень любит пироги с яблоками, посвящается этот рецепт. Об истории этого пирога идут споры до сих пор. Наиболее вероятной мне кажется версия о том, что этот пирог готовили в роду Цветаевых, к которому принадлежит известная поэтесса Марина Цветаева. В их семье этот пирог был коронным блюдом, попробуйте и вы, может так же полюбите это лакомство!

Ингредиенты:

для теста:

  • мука — 1 стакан;
  • разрыхлитель — 1 пакетик;
  • масло — 100 грамм;
  • сметана — 3 столовые ложки;

Для крема:

  • яйцо — 1 штука;
  • сахарная пудра — 200 грамм;
  • сметана — 200 грамм;
  • мука — 2 столовые ложки;

Для начинки:

  • 4 больших яблока.

Цветаевский яблочный пирог. Пошаговый рецепт

  1. Растопить сливочное масло.
  2. В муку добавляем разрыхлитель, масло и сметану. И замешиваем тесто, оно должно получиться эластичным и не липнуть к рукам.
  3. Форму застелить пергаментом, и выложить на нее тесто, сделать бортики.
  4. Яблоки очистить от кожуры, нарезать тонкими ломтиками и выложить на тесто.
  5. Далее готовим крем: яйцо нужно миксером взбить с сахаром, добавить муку и сметану.
  6. Заливаем наши яблоки, и отправляем в духовой шкаф, предварительно разогретый до 180 градусов примерно на 40-50 минут.
  7. Вынуть пирог, дать остыть и изъять из формы.
  8. Всё, наш пирог готов!

Сладкий, ароматный Цветаевский пирог идеально подходит для вечерних посиделок с семьей, потому что наполняет дом приятным ароматом и хорошим настроением. Готовьте вместе с «Люблю готовить». И обязательно попробуйте Тыш — праздничный пирог с медом и ТОП-3 яблочных пирога, вкус которых покорил весь мир.

 

 

 

Моя семья — это мое вдохновение. Считаю, для того чтобы удивлять своего мужа кулинарным искусством, не нужно все время торчать на кухне. Достаточно запастись хорошими и быстрыми рецептами. В связи с этим у меня собралось множество рецептов — легких и доступных в приготовлении, которыми хочу поделиться. Считаю, что рацион человека должен быть полезным, вкусным и разнообразным.

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.