Черная паста с морепродуктами. Необычный рецепт на ужин

0
116
Черная паста с морепродуктами. Необычный рецепт на ужин

Цветные макароны выглядят очень необычно и интересно. Особенно, если это черная паста, которая делается с добавлением чернил кальмара. Из нее можно готовить все те же блюда, что и из обычных макарон, но выглядеть они будут намного интереснее.

Идеально такая паста сочетается с яркими морепродуктами. При желании можно добавить в тарелку с пастой и различные овощи. Сегодня я поделюсь с вами простым рецептом такого яркого блюда.

Ингредиенты:

  • Паста 140 гр
  • Креветки 160 гр
  • Гребешки 10 шт
  • Белое вино 0.5 стакана
  • Помидоры 3 шт
  • Масло 1 столовая ложка
  • Оливковое масло 2 чайные ложки
  • Чеснок 3 зубка
  • Перец по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Лимон 1 шт
  • Петрушка 1 пучок

Пошаговое приготовление:

  1. Готовка такой пасты – это интересный и простой процесс. Варить ее нужно в тех же условиях, что и классические спагетти. Просто следуйте инструкции на упаковке.
  2. В сковородке разогрейте оливковое масло. Добавьте туда же очищенные креветки. Готовить их нужно всего по минуте с обеих сторон. После этого креветки надо сразу переместить на блюдо.
  3. То же надо сделать и с гребешками. Готовьте их 2-3 минуты пока они не станут очень нежными и затем отправьте к креветкам.
  4. Теперь добавьте в сковородку еще немного растительного масла и чеснок. Поджарьте его 1-2 минуты и добавьте соль с перцем. Влейте белое вино тонкой струйкой. Добавьте нарезанные томаты и мелко нарубленную петрушку. Перемешайте все хорошо и тушите около 5 минут.
  5. Добавьте наполовину приготовленную пасту, перемешайте все и протушите на медленном огне еще 2-3 минуты.

Готовое блюдо с пастой и морепродуктами готово. Оно получается одновременно очень вкусным и изысканным. Делитесь таким необычным рецептом с друзьями. Оно точно понравится всем любителям экзотической кухни.

 

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.