Бюджетные пончики с повидлом

0
152
Бюджетные пончики с повидлом

Вкусные пончики с повидлом готовятся достаточно долго, но результат определенно того стоит. Процесс приготовления лакомства состоит из нескольких этапов. Каждому надо уделить внимание и ни в коем случае не торопиться.

Ингредиенты:

  • Мука 300 гр
  • Повидло для начинки
  • Дрожжи 25 гр
  • Молоко 180 мл
  • Яйцо 1 шт
  • Сахар 80 гр
  • Ваниль 1 щепотка
  • Растительное масло для жарки
  • Сахарная пудра для посыпки

Пошаговое приготовление пончиков:

  1. Для начала надо приготовить легкую опару. Делается это очень просто. Первым делом нужно смешать дрожжи с сахаром и перемешать. Туда же добавьте и пару ложек муки.
  2. Аккуратно введите в миску теплое молоко.
  3. Перемешайте все тщательно и отставьте миску, накрытую полотенцем в сторону на 20 минут.
  4. За это время дрожжи подействуют и опара увеличится в объеме. В отдельной миске взбейте яйцо.
  5. Добавьте к нему остатки сахара и щепотку ванили. Тщательно перемешайте все пока смесь не станет однородной и влейте в миску с опарой.
  6. Добавляйте туда же остатки муки. В густое тесто добавьте щепотку соли и вымешивайте его, пока оно не приобретет нужную вам форму.
  7. В конце добавьте в основу слегка подтаявшее масло. Переложите тесто на посыпанный мукой стол и продолжайте вымешивать его уже руками. Затем верните обратно в миску, накройте ее полотенцем и оставьте еще на час. За это время тесто подойдет и из него можно будет делать пончики.
  8. Когда тесто подойдет, разделите его на небольшие кусочки, из которых и начинайте формировать пончики.
  9. Для начала из куска теста формируем плоский круг. Заполняем его вареньем и скатываем в шар. Количество варенья, как и то, какой именно джем выбрать, зависит от вас.
  10. В глубокой сковородке разогрейте большое количество растительного масла. Добавьте туда несколько пончиков и готовьте 3-5 минут. Готовность определяется по тому, что пончики становятся золотистыми.

Доставайте лакомство из сковородки и выкладывайте на тарелку с бумажными полотенцами. Так вы сможете избавиться от излишков жира. Есть пончики можно и холодными, и горячими. Десерт порадует вас в любом случае.

Сохраняйте рецепт и ищите больше интересных идей у нас на сайте. Приятного аппетита!

 

 

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.