Маринованная свекла – это не только полезно, но и очень вкусно. Имея такую заготовку под рукой, вы всегда сможете быстро приготовить салат, легкий бутерброд или любую другую легкую закуску. Готовится она очень просто. Сейчас вы сами в этом убедиться!
Ингредиенты:
- Свекла 6 шт
- Уксус 2 столовые ложки
- Соль по вкусу
- Лавровый лист 2 шт
- Перец 3 горошины
- Сахар 2 столовые ложки
Пошаговое приготовление маринованной свеклы:
- Для начала хорошо промойте свеклу. Положите ее в кастрюлю и залейте водой. Отварите все до готовности, а потом охладите. Готовую свеклу аккуратно очистите от кожуры.
- Порежьте ее кружочками и уложите их в банки или контейнеры.
- Отдельно вскипятите воду. Смешайте ее с уксусом, солью и сахаром. Добавьте лавровый лист и душистый перец горошком. Остальные специи тут не нужны.
- Дайте маринаду остыть и залейте им свеклу. Закройте банки крышками и отправьте их на ночь в холодильник.
Вот и все, вы можете есть свеклу уже на следующий день. Хранить маринованную таким образом свеклу можно около недели. Приятного аппетита!
