Быстрые маринованные шампиньоны 

0
102
Быстрые маринованные шампиньоны 

Как хорошо, что эту закуску можно приготовить в любое время года! Ведь без труда шампиньоны можно купить в магазине, когда душе угодно! Они продаются в каждом супермаркете! Для рецепта рекомендую выбирать средние или маленькие по размеру грибочки. Подавайте грибочки с отварным картофелем или просто как закуску к основному блюду!

Ингредиенты:

  • Шампиньоны 500 гр
  • Болгарский перец 70 гр
  • Чеснок 5 зубчиков
  • Вода 200 мл
  • Уксус 50 мл
  • Соль 1 столовая ложка
  • Сахарный песок 1 столовая ложка
  • Перец горошком 5 шт
  • Лавровый лист 4 шт

Пошаговое приготовление быстрых маринованных шампиньонов:

  1. Шампиньоны хорошенько промываем, удаляем загрязнения.
  2. Болгарский перец ополоснуть, очистить от семян и нарезать мелким кубиком.
  3. Чеснок очистить и меленько порубить.
  4. В кастрюле смешиваем воду, уксус, соль и сахарный песок. Добавляем перец горошком, лавровый лист, болгарский перец.
  5. Ставим на плиту и доводим до кипения.
  6. Когда вода закипела, опускаем шампиньоны в кастрюлю.
  7. На максимальном огне доводим до кипения и варим после закипания около 5 минут.
  8. Спустя время выкладываем чеснок и продолжаем варить ещё пять минут.
  9. Банки необходимо хорошенько вымыть и простерилизовать удобным способом — на водяной бане, в микроволновой печи или духовке. Крышки прокипятить.
  10. Грибочки выкладываем шумовкой в чистые банки, заливаем приготовленным рассолом и закручиваем/закрываем банки.
  11. Кушать можно уже через два часа! Хранятся в холодильнике — 3-4 недели.

Быстрые маринованные шампиньоны готовы к употреблению! Всем приятного аппетита друзья. Готовьте вместе с нами и готовьте только в удовольствие и с любовью.

Другие рецепты консервации, заготовок на зиму вы можете посмотреть на нашем сайте. Тут вы найдёте множество интересных и разнообразных рецептов! Соленые огурцы и помидоры, маринованные кабачки, соленые грузди, маринованные грибы, жгучая хреновина, сытное лечо и многие другие рецепты.

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.