Бургер классический

0
56
Бургер классический

Фаст-фуд считается вредной пищей. Многие люди относят к этой категории картофель фри, а также все сэндвичи и гамбургеры. Однако, если приготовить классический бургер, рецепт которого есть в интернете, в домашних условиях из натуральных свежих продуктов, то он получится не только очень вкусным, но и максимально полезным.

Ингредиенты

Чтобы блюдо получилось сочным, опытные кулинары рекомендуют делать фарш для котлеты не на мясорубке, а просто рубить тяжелым ножом до тех пор, пока не получиться из него довольно крупный фарш. Мясо лучше выбирать с жирком. В противном случае бургер не будет сочным. Для приготовления нам понадобится:

  • говяжий фарш – 130 г;
  • помидор – 1 шт;
  • красный репчатый лук – 1 шт;
  • маринованные огурцы – 1 шт;
  • томатный соус;
  • дижонская горчица;
  • соль и перец по вкусу;
  • листья салата – 1-3 шт;
  • твердый сыр – 20 г;
  • подсолнечное масло для жарки;
  • булочка для бургера – 1 шт;
  • шпажка.

Пошаговый рецепт приготовления классического бургера

Бургер классический (рецепт может иметь несколько вариаций), уже давно и прочно вошел в нашу жизнь. Такую еду любят все! Основой данного блюда является, конечно же, мясо. От его вкуса, вида, толщины зависит очень многое. Рекомендуется делать котлету как можно толще. В этом случае она не будет сухой, а результат будет выглядеть внушительно и аппетитно. Чтобы порадовать своих близких вкусным бургером, необходимо поэтапно выполнить следующие процессы:

  1. Изначально подготовим все продукты: булку разрежем вдоль пополам, огурцы и помидоры нарежем тонкими слайсами, а лук кольцами. Если фарш покупной, то его солим и перчим, а также хорошо отбиваем об стол. Если есть мясо, то его мелко рубим ножом, и добавляем специи.
  2. Обжариваем половинки булки на сухой сковороде до хрустящей корочки.
  3. Котлету жарим на подсолнечном масле. Для идеальной прожарки понадобиться 5-7 минут. Рекомендуется каждые 40 секунд переворачивать.
  4. Нижнюю часть булки смазываем горчицей, а верхнюю пряным томатным соусом.
  5. Кладем на тарелку половинку булки, на нее размещаем лист салата (если зелень мелкая, то несколько листиков) и в один слой по всей площади раскладываем огурчики.
  6. Укладываем дальше готовую котлету, тонко порезанный твердый сыр, помидоры и лук.
  7. Накрываем второй половиной булки, и для надежности скрепляем две части шпажкой.

Классические бургеры – это вкусное и питательное полноценное блюдо. Такому обеду или ужину будут особенно радоваться дети. Так что радуйте их периодически таким простым и вкусным бутербродом!

 

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.