Тыква — потрясающий плод, который при любом случае можно обернуть в свою пользу. Тыква может выступать главным ингредиентом в десерте. Также с ней получается великолепная выпечка — пироги, маффины, блинчики, оладьи. Тыква может быть и другой, более интересной и пикантной — в первых и вторых блюдах, гарнирах и соусах, заготовках на зиму.
Ингредиенты:
- Чеснок 5-6 зубчиков
- Картофель 0,4 кг
- Тыква 0,5 кг
- Репчатый лук 2 шт
- Сливочное масло 40 гр
- Растительное масло 2 столовые ложки
- Твёрдый сыр 120-140 гр
- Итальянские травы 2 чайные ложки
- Соль по вкусу
- Чёрный молотый перец по вкусу
Пошаговое приготовление вегетарианского ужина или обеда — тыква с чесноком и сыром в духовке:
- Картофель очистить и нарезать тонкими кружочками.
- Тыкву для этого блюда, лучше всего, выбрать узкую. Очистите от кожуры и семян, нарежьте кружочками.
- Лук репчатый очистить и нарезать кружочками.
- Все овощи сложите в большой полиэтиленовый пакет.
- Сыр измельчите на мелкой тёрке. 2/3 части сыра добавьте пакет.
- Чеснок очистите и пропустите через пресс.
- В отдельной ёмкости соедините растительное и сливочное масло (предварительно растопите в микроволновой печи), итальянские травы, чеснок, соль и чёрный молотый перец. Перемешайте ингредиенты до однородной консистенции.
- Полученный соус перелейте в пакет. Завяжите пакет и тщательно перемешайте ингредиенты, вертя пакет в руках.
- Форму смажьте любым маслом. Выложите овощи в форму. Можно красиво разложить, укладывая овощи друг за другом. Можно просто высыпать продукты в форму.
- Духовку предварительно разогрейте до температуры 200 градусов. Форму ставим на среднюю полку. Время приготовления ориентировочно 40-45 минут (в зависимости от мощности вашей духовки). За 5-10 минут до окончания выпекания, посыпьте блюдо оставшимся тертым сыром.
Бомбическая тыква с сыром и чесноком в духовке готова. Быстро, просто и волшебно вкусно. Приятного аппетита друзья!
Если вам интересны рецепты с тыквой, посмотрите их на нашем сайте и следите за новыми интересными новинками, ведь сейчас самый разгар сбора урожая этого плода.
