Болгарский перец с луком на зиму по-венгерски

0
1749
Болгарский перец с луком на зиму по-венгерски

Болгарский перец с луком на зиму по-венгерски очень вкусный салат, которому как в будни, так ив праздник будут рады все! Болгарский перец с луком на зиму получается вкусный, легкий и ароматный. Я бы назвала этот салат золотым, одним из лучших салатов на зиму из болгарского перца.

Ингредиенты:

  • Болгарский перец — 1 килограмм;
  • лук — 500 грамм;
  • помидоры — 500 грамм;
  • растительное масло — 2-3 столовые ложки4
  • острый и красный молотый перец;
  • соль.

Пошаговый рецепт болгарского перца с луком на зиму

  1. Удалите у перчика семена и нарежьте его полосочками.
  2. Лук порежьте колечками.
  3. Помидоры обдайте кипятком, и снимите с его шкуру. Затем разрежьте помидор на дольки.
  4. Лук обжарьте на растительном масле, к нему добавьте перец и немного потушите. К перцу и луку добавить дольки помидоров и еще совсем немного притушить.
  5. Горячим салат разложите по подготовленным банкам, и поставьте баночки стерилизоваться в кастрюлю с горячей водой стерилизоваться. Банки емкостью 0,5 литра стерилизуйте 15 минут, литровые — 20 минут. Затем закатайте.

Перец болгарский маринованный луком по-венгерски на зиму легок в приготовлении, хорошо хранится, и совсем не навязчивый и легкий! Думаю он понравится многим!

Вкуснейших вам заготовок!

Обратите внимание еще и на такой вкусный салатик с болгарским перцем!

Радуюсь жизни вместе с сынулей Никиткой, ему 5 лет. Он мое вдохновение, помощник и друг. Готовлю каждый день (кулинарить и готовить для всей семьи начала еще с 9 лет). Больше всего на свете люблю семейные ужины дома. Всегда пеку сладости на выходные, люблю, когда в доме пахнет выпечкой! Это так уютно! Обожаю путешествовать, и привозить рецепты со всего мира! Кулинарный проект «Люблю готовить» уже давно стал частью моей семьи. Это не только моя работа, а то место где я делюсь самым сокровенным, то, что обожают мои родные – рецептами нашей семьи.