Блины с припеком

0
1773
Блины с припеком

Блины на Руси издревле были неразрывно связаны с солнцем (не зря же они на него так похожи) и приходом весны, а вкусные блины с припеком, которые мы с вами сегодня будем готовить, напомнят (в любое время года) своим яблочным ароматом о светлом празднике Пасхи. Рецепт самых простых и вкусных блинов на молоке был подсмотрен мной на youtube.

Ингредиенты:

  • молоко — 0,5 литра;
  • мука — 2 стакана;
  • яйцо — 2 штуки;
  • сахар — 2,5 столовые ложки;
  • соль — 1 чайная ложка;
  • растительное масло — 2 столовые ложки;
  • яблоко — 2 штуки.

Блины с припеком. Пошаговый рецепт

  1. Нагреть молоко на среднем огне.
  2. Перелить в миску, добавить соль и сахар, влить подсолнечное масло.
  3. Хорошо перемешать, пока соль и сахар не растворятся.
  4. Разделить полученную смесь на две части. В одну вбить яйца, добавить, просеивая через сито, муку. Взбить венчиком, чтобы не было комочков.
  5. Добавить вторую часть молока в два приема. Хорошо перемешать до получения однородной массы.
  6. Очистить яблоко и натереть на крупной терке (оно и будет нашим припеком).
  7. Нагретую сковороду смазать растительным маслом (при помощи кисточки). Рассыпать на ней равномерно примерно 1 столовую ложку тертых яблок.
  8. Сверху влить блинное тесто и распределить по сковороде (как при выпечке обычных блинов).
  9. Подрумяненный блин перевернуть на другую сторону.

Готовые, с пылу с жару, блинчики на молоке с припеком, подаем на стол со сметаной, джемом или вареньем. Пусть они вам напомнят детство, отчий дом и мамину улыбку. А если захотите еще блинчиков отведать, не только с припеком, но и кружевных, слоеных, картофельных — милости просим к нам на сайт «Люблю готовить» за рецептами! В следующий раз мы с вами приготовим скороспелые блины или ажурные блинчики.

Я преподаватель русского языка и литературы из Самары. У меня большая по нынешним меркам семья – 4 детей, поэтому приходится много готовить. Стараюсь, чтобы блюда на столе были не только вкусными, но и необычными, не приедались. Ребятишки вовсю помогают. Например, шарлотку готовит и хлеб печет сынуля. Младшие, двойняшки, могут и торт испечь, и отбивные пожарить. Старшая дочь уже отдельно живет: зять не нарадуется, какая хозяюшка досталась. Вот и внучка растет, еще одна помощница будет. А своими рецептами я с вами буду делиться на сайте «Люблю готовить».

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.