Блинные мешочки

0
184
Блинные мешочки

Начинять блинчики можно чем угодно. Творогом, зеленым луком и яйцом, фаршем, консервированной рыбкой (тунцом), красной рыбой (лососем, семгой), томленными яблоками и сахаром, жаренной грушей.

Ингредиенты:

  • Лук репчатый 2 шт
  • Сахарный песок 1 столовая ложка
  • Молоко 450 мл
  • Щепотка соли
  • Куриное яйцо 2 шт
  • Мука пшеничная 1 стакан
  • Растительное масло 2 столовые ложки
  • Шампиньоны 500 гр
  • Куриное филе 500 гр
  • Пучок зеленого лука
  • Сливочное масло 100 гр
  • Любимые специи и приправы

Пошаговое приготовление блинных мешочков:

  1. Первым делом необходимо хорошенько промыть мясо, обсушить его и нарезать кубиком.
  2. Шампиньоны промойте, удалив загрязнения и нарежьте кубиком.
  3. Лук репчатый очистить и нарезать кубиком.
  4. На раскалённой сковороде в растительном масле обжарьте кусочки мяса. Спустя 5-7 выложите в сковороду лук и шампиньоны, соль, специи и приправы. Перемешайте продукты. Обжаривайте ингредиенты до золотистости лука. Начинка готова. Остудите начинку.
  5. Готовим тесто для блинчиков. Куриные яйца взбейте блендером /венчиком с сахаром и солью.
  6. Добавьте молоко. Перемешайте. Небольшими порциями добавляйте просеянную пшеничную муку, при этом сразу помешивайте. Тесто должно получиться однородным, без комочков.
  7. В конце (когда добавили всю муку) добавьте растительное масло. Перемешайте продукты. Тесто готово.
  8. Выпекаем ажурные вкуснейшие блинчики на антипригарной сковороде.
  9. На середину каждого блинчика выкладываем по одной столовой ложки начинки. Собираем в мешочек и фиксируем/завязываем перышком лука.
  10. Подавайте блинчики к столу со свежей сметанкой!

Блинные мешочки готовы. Всем приятного аппетита друзья. Готовьте вместе с нами и готовьте только в удовольствие и с любовью! Другие рецепты блинчиков посмотрите на нашем сайте. На кефире, молоке, сметане, айране, топленом молоке. Сырные и ванильные блинчики, морковные и картофельные блинчики, кабачковые и др.

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.