Блинчики из кабачков 

0
262
Блинчики из кабачков 

Отличная идея для легкого завтрака или сытного перекуса. Аппетитные, сливочные и нежные овощные блинчики готовятся как и обычные — очень легко! Когда кабачок измельчили на терке, слейте кабачковый сок или отожмите, для того чтобы тесто не получилось водянистым.

Ингредиенты:

  • Куриное яйцо 2 шт
  • Кефир 150 мл
  • Щепотка соли
  • Кабачок 200 гр
  • Пучок свежей зелени (укроп и петрушка) 20 гр
  • Мука пшеничная 150 гр
  • Сода 1/2 часть чайной ложки
  • Растительное масло для жарки
  • Сливочное масло 70 гр

Пошаговое приготовление вкуснейших нежных блинчиков из кабачков:

  1. Кабачок очистить и измельчить на мелкой тёрке. Если плод молодой, то кожуру снимать не стоит.
  2. Куриные яйца взбейте миксером или венчиком, добавив соль и кефир.
  3. Затем добавьте тертый кабачок. Перемешайте ингредиенты.
  4. Зелень вымыть и обсушить. Меленько порубите зеленушку. Добавьте в тесто. Вновь перемешиваем.
  5. Всыпьте просеянную пшеничную муку и соду. Тщательно перемешиваем до однородной массы.
  6. На раскалённой сковороде, смазанной растительным маслом, выпекаем кабачковые блинчики. Когда будете выкладывать тесто в сковороду, разминайте его ложкой по всей поверхности, чтобы блин не получился толстым, а в итоге и сырым.
  7. Сливочное масло растопите в микроволновой печи или на водяной бане. Смазывайте сливочным маслом каждый блинчик, для того чтобы он оставался мягким.
  8. Горячие овощные блинчики подавайте к столу со свежей сметанкой.

Блинчики из кабачков готовы. Всем приятного аппетита друзья. Готовьте вместе с нами и готовьте только в удовольствие и с любовью. Ещё больше простых рецептов приготовления блинчиков вы можете посмотреть на нашем сайте. Тут вы найдете рецепты картофельных, морковных и тыквенных блинчиков. А также нежные блины с различными начинками — мясом, красной рыбкой, луком и яйцом, творог, печенью, сыром и бананом и пр.

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.