Блинчики на дрожжах 

0
13
Загрузка...

Блинчики на дрожжах 
Загрузка...

Такие блинчики получаются мягкими, как будто воздушными, нежными и очень вкусными. Главное — подождать 20-30 минут после того как замесили тесто. За это время дрожжи начнут активно действовать. Жарим блинчики на антипригарной сковороде без добавления растительного масла.

Ингредиенты:

  • Молоко 350 мл
  • Вода кипяченая 150 мл
  • Мука пшеничная 200 гр
  • Куриное яйцо 1 шт
  • Растительное масло 2 столовые ложки
  • Соль 1/2 часть чайной ложки
  • Сахарный песок 1 столовая ложка
  • Дрожжи 3 гр
  • Сливочное масло 70 гр

Пошаговое приготовление блинчиков на дрожжах:

  1. Молоко соедините с водой и поставьте на огонь. Нужно нагреть продукты примерно до 35 градусов.
  2. После — снять с огня и добавить остальные ингредиенты — пшеничную просеянную муку, соль и сахарный песок, всыпать дрожжи, добавить куриное яйцо и влить растительное масло. Перемешиваем ингредиенты хорошенько. Должна получиться однородная масса без комочков.
  3. Чашу с тестом накрываем пищевой пленкой и ставим в тёплое место отдохнуть (ближе к батарее, плите или в духовку при минимальной температуре). Тесто должно отдохнуть не менее 30 минут. После перемешайте массу. Если получилось тесто очень жидким, то добавьте муку, если, наоборот, густым, то влейте молока или воды.
  4. Приступаем к жарке блинчиков. На раскалённой сковороде жарим блинчики с двух сторон до золотистого румяного цвета. Жарила на антипригарной сковороде, поэтому масло не использовала. Здорово, не прилипает тесто.
  5. Блинчики не забудьте смазать сливочным маслом. Так выходит ещё вкуснее! Подавайте скорее к столу мягкие блинчики со сметаной, сгущенкой, вареньем, мёдом или повидлом. В этот раз мы ели блины с вареньем из грецких орехов.

Блинчики на дрожжах готовы. Всем приятного аппетита друзья. Готовьте вместе с нами и готовьте только в удовольствие и с любовью.

Рецепты других блинчиков посмотрите пожалуйста на нашем сайте. Картофельные и морковные, кабачковые и свекольные, мясные и с рыбной начинкой. Блинчики приготовленные на молоке, воде, кефире, сметана и простокваше. Также есть фаршированные блинчики — с мясом, печенью, ягодами и фруктами, яйцом и зеленью.

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.