Сколько за свою жизнь перепробовала рецептов блинов, уже и не сосчитать. Но все равно любимым в нашей семье остаётся тот, которому меня научила учительница по домоводству ещё в пятом классе. Блинчики получаются удивительно вкусными как с начинкой, так и просто с чаем.
Ингредиенты:
- молоко — 0,5 литра,
- мука — 2 стакана;
- сахар — 0,5 стакана;
- соль — 0,5 чайной ложки;
- сода — 0,5 чайной ложки;
- лимонная кислота;
- молотый имбирь;
- растительное масло — 2-3 столовые ложки;
- яйцо — 2 штуки.
Блинчики. Пошаговый рецепт
- Молоко немного подогрейте, вылейте его в миску, добавьте муку и хорошенько взбейте венчиком.
- Затем добавьте половину чайной ложки соды, щепотку лимонной кислоты, молотый имбирь.
- Яйца взбейте с сахаром,и аккуратно введите в тесто, добавьте растительное масло. Вымешайте тесто.
- По необходимости добавьте молоко, чтобы получилось жидкое тесто.
- Первый раз смажьте сковороду маслом, затем выпекая блины этого можно не делать, блинчики не должны приставать, в их составе уже есть растительное масло.
Блинчики должны получится тоненькие и одновременно воздушные. Надеюсь, у вас все получится.
Приятного аппетита. Мои рецепты специально для «Очень вкусно». Предлагаем также приготовить несказанно вкусные блинчики с творогом и очень вкусные блинчики с мясом.
