Бастурма из курицы

0
8452
Бастурма из курицы

Бастурма из курицы — закуска на все случаи из жизни. Такое мяско и в дорогу можно взять, оно долго не портится, и деткам в школу, и с собой на работу — лучше перекуса и не придумаешь. Готовить бастурму совсем не сложно, и при этом мяско получается отменное!

Ингредиенты:

  • куриная грудка — 800 грамм;
  • вода — 3 стакана;
  • черный перец горошком — 5-7 штук;
  • соль и сахар — по 2 столовые ложки;
  • мед — 2 столовые ложки;
  • лавровый лист — 2 штуки;
  • растительное масло — 2 столовые ложки;
  • соевый соус — 1 столовая ложка;
  • чеснок — 2-3 зубка;
  • паприка — 1 чайная ложка.

Бастурма из курицы. Пошаговый рецепт

  1. Куриные грудки разделите на филе, удалив кость.
  2. Приготовьте маринад из воды, соли, сахара, перца, лаврушки.
  3. Подготовленные филешки уложите в получившийся маринад и оставьте мариноваться на 24 часа.
  4. Спустя положенное время приготовьте еще один маринад из растительного масла, соевого соуса, меда, паприки и измельченного чеснока.
  5. Филе вытащите из маринада, в котором оно пробыло сутки, обсушите и хорошенько натрите маринадом из растительного масла, пусть полежит 30-40 минут.
  6. Тем временем нагрейте духовку до 180 °С и запекайте мясо в форме 50 минут — 1 час. Периодически поливайте филе выделяющимся соком.

Бастурму подавать на стол в холодном виде, как колбасу. Получается очень сочная, аппетитная и ароматная бастурма! Вкус ни с чем нельзя сравнить! «Очень вкусно» желает вам приятного аппетита! И обязательно попробуйте куриную бастурму с вином и домашнюю бастурму из свинины.

Радуюсь жизни вместе с сынулей Никиткой, ему 5 лет. Он мое вдохновение, помощник и друг. Готовлю каждый день (кулинарить и готовить для всей семьи начала еще с 9 лет). Больше всего на свете люблю семейные ужины дома. Всегда пеку сладости на выходные, люблю, когда в доме пахнет выпечкой! Это так уютно! Обожаю путешествовать, и привозить рецепты со всего мира! Кулинарный проект «Люблю готовить» уже давно стал частью моей семьи. Это не только моя работа, а то место где я делюсь самым сокровенным, то, что обожают мои родные – рецептами нашей семьи.

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.