Ажурные блины

0
3998
Ажурные блины

Предлагаю для «Люблю готовить» рецепт недорогих и быстрых в приготовлении ажурных блинов. Тесто получается таким нежным, что прямо тает во рту. Не поленитесь и устройте у себя дома маленькое застолье с такими отменными блинами.

Ингредиенты:

  • сода — 1 чайная ложка;
  • соль — пол чайной ложки;
  • сахар — 1 столовая ложка;
  • мука пшеничная — полтора стакана;
  • яйца — 1-2 штуки;
  • молоко — 250 миллилитров;
  • кефир — 500 миллилитров;
  • масло растительное.

Ажурные блины. Пошаговый рецепт

  1. В глубокой кастрюле чуть-чуть подогрейте кефир, чтобы он был теплый, но не горячий. Потом добавьте яйца, сахар, соль, соду и все перемешайте.
  2. Далее всыпаем муку, размешиваем венчиком чтобы получилась однородная консистенция без комочков. Тесто должно получиться как густая сметана.
  3. Теперь молоко вскипятите и вливайте горячим понемногу в нашу кефирную массу.
  4. Если вдруг вам покажется тесто жидковатым, то можно добавить еще муки.
  5. И когда все компоненты соединены, добавьте столовую ложку растительного масла.
  6. Готовое тесто небольшими порциями вливайте на раскаленную, смазанную маслом сковороду. Обжаривайте с обеих сторон до золотистости.

Приложите чуточку усилий, и ваша семья будет сыта и накормлена ажурными блинами. Для такого теста я беру как соленую, так и сладкую начинку. Советую подавать со сметаной, и такая вкуснотища понравится всем. «Люблю готовить» желает вам приятного аппетита! В следующий раз мы с вами приготовим скороспелые блины или древнерусские блинчики с припеком.

Моя семья — это мое вдохновение. Считаю, для того чтобы удивлять своего мужа кулинарным искусством, не нужно все время торчать на кухне. Достаточно запастись хорошими и быстрыми рецептами. В связи с этим у меня собралось множество рецептов — легких и доступных в приготовлении, которыми хочу поделиться. Считаю, что рацион человека должен быть полезным, вкусным и разнообразным.