Ароматный яблочный джем

0
24
Ароматный яблочный джем

В этом году на Урале выдался прекрасный урожай яблок. С домашней яблони плоды собираем каждый день ящиками! Уже приготовили консервированный яблочный сок, яблочное варенье. Другую партию яблок засушили. Ещё партию яблок отдали друзьям, знакомым и близким. Что же делать с остальными фруктами? Сегодня захотелось попробовать приготовить на зиму ещё одну заготовку из яблок — яблочный джем!

Ингредиенты:

  • Яблоки 1 кг (очищенные)
  • Сахарный песок 800 гр
  • Вода 1,5 стакана

Пошаговое приготовление нежного домашнего джема из яблок:

  1. Первым делом необходимо приготовить сироп, для того чтобы очищенные и нарезанные яблоки сразу складировать в кастрюлю. В кастрюлю налейте воду и добавьте сахарный песок. Доведите до кипения.
  2. Яблоки хорошенько промойте, удалив все загрязнения. Очистите от кожуры, снимите её тонким срезом. Удалите жёсткую сердцевину, косточки и срежьте повреждения вредителей.
  3. Яблоки нарежьте тонкими пластинками небольшого размера и положите их сразу в кипящий сироп, для того чтобы яблоки не успели изменить цвет.
  4. После закипания убавьте огонь и засеките 30 минут. Когда джем начнёт густеть, выключите плиту.
  5. Банки тщательно промойте и простерилизуйте любым удобным способом — на водяной бане, в духовке или микроволновой печи. Крышки прокипятите.
  6. В сухие чистые и охлаждённый банки разложите приготовленный джем. Когда джем остынет, закройте банки крышками. Храните в прохладном, сухом месте.

Яблочный джем готов. Всем приятного аппетита друзья. Подавайте джем с блинчиками или оладьями, домашними сухарями или сушками, просто вприкуску с чаем! Готовьте только в удовольствие и с любовью. Готовьте и оставайтесь вместе с нами.

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.