Ароматные пирожки с мясом и грибами

0
49
Ароматные пирожки с мясом и грибами

Пышные домашние пирожки, наполненные сочным фаршем и грибами – это блюдо, которое точно должно быть в арсенале хорошей хозяйки. Печеные в духовке пироги можно подавать с чаем, сметаной или свежим бульоном. Получится отличный перекус или ужин.

Ингредиенты:

  • Мука 500 гр
  • Яйцо 1 шт
  • Дрожжи 1 чайная ложка
  • Сахар 1 чайная ложка
  • Соль по вкусу
  • Растительное масло 1 столовая ложка
  • Фарш 300 гр
  • Грибы 300 гр
  • Луковица 1 шт
  • Перец по вкусу

Пошаговое приготовление пирожков с мясом и грибами:

  1. Первым делом приготовьте основу для теста. Налейте в миску не полный стакан теплой воды. Аккуратно разведите в ней сухие дрожжи, добавьте сахар.
  2. Накройте миску полотенцем и оставьте ее в теплом месте.
  3. В отдельной миске взбейте яйцо с растительным маслом и небольшим количеством соли. Через 15 минут смешайте яичную смесь с дрожжевой основой.
  4. Начинайте аккуратно вводить муку, помешивая все. Так в миске не будут образовываться комочки. Замесите густое тесто и оставьте его опять в теплом месте на час.
  5. Пока оно поднимается, можно как раз заняться начинкой. Подготовьте свиной или говяжий фарш.
  6. Мелко нарежьте лук и поджарьте его до золотистого цвета на сковородке. После добавьте туда грибы. Готовьте все еще пару минут.
  7. К этим ингредиентам добавьте фарш и поджаривайте его около 15 минут до полуготовности. Не забудьте посолить и поперчить все по вкусу.
  8. Когда тесто будет готово, разделите его на несколько частей. Скатайте из теста небольшие шарики. Каждый раскатайте в лепешку, наполните начинкой и сформируйте аккуратный пирожок.
  9. Застелите противень пергаментом для выпекания. Переложите на него пирожки и выпекайте их 30-40 минут при температуре 180 градусов.

Подавайте пирожки сразу же. Все ваши близкие будут в восторге от такого простого, но очень вкусного блюда!

 

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.