Нежные шоколадные панкейки с творогом

0
119
Нежные шоколадные панкейки с творогом

Вкусные блинчики с нежнейшей начинкой – это беспроигрышный вариант и для праздничного ужина, и для обычного перекуса. Сегодняшний рецепт с какао понравится любителям шоколада. При этом он не получится слишком сложным даже для новичков.

Ингредиенты:

  • Молоко 500 мл
  • Яйца 5 шт
  • Мука 120 гр
  • Какао 90 гр
  • Соль 1 чайная ложка
  • Разрыхлитель 1 чайная ложка
  • Творог 200 гр
  • Сахар 1 чайная ложка
  • Сметена 2 чайные ложки
  • Ваниль по вкусу
  • Мандарин 1 шт
  • Растительное масло 2 столовые ложки

Пошаговое приготовление шоколадных блинчиков:

  1. Начнем с самого простого этапа. В большой миске нужно смешать молоко с 5 яйцами.
  2. Взбивайте все тщательно минуту-две.
  3. Аккуратно введите муку.
  4. Перемешав, добавьте хороший какао порошок. После него введите соль и разрыхлитель.
  5. Еще раз все перемешайте чтобы масса была однородной и накройте все на 15 минут пленкой.
  6. Теперь приготовим начинку. Пустую миску заполните мягким творогом.
  7. Добавьте туда же сахар и сметану.
  8. Аккуратно натрите немного мандариновой цедры. Не забывайте о том, что мандарины для этого надо выбирать хорошие и обязательно тщательно мыть их перед использованием. Также добавьте в начинку немного ванили.
  9. Перемешайте все хорошо и ваша начинка с цитрусовым ароматом готова.
  10. Теперь можно доставать тесто и разогревать сковородку с небольшим количеством растительного масла.
  11. Поджарьте тоненькие блины с обеих сторон. Отложите на тарелку и дайте всей стопке остыть.
  12. После этого их нужно аккуратно начинить. Готовые блинчики рекомендуется разогреть в промасленной форме для выпечки 15 минут при температуре в 180 градусов.

Подаются блинчики горячими со сметаной или сладким топпингом. При желании можно добавить даже немного шоколадной пасты. Если вы сладкоежка, то так вы точно получите двойное удовольствие! Приятного аппетита!

 

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.