Супер вкусные блины из тыквы

0
77
Супер вкусные блины из тыквы

Нужно учитывать сладковатый плод тыквы при добавления сахарного песка в тесто. Тыкву можно предварительно запечь, а потом остудить и измельчить на терке. Или натереть сырую тыкву. Но мне больше нравится первый вариант. Блинчики получаются ароматными, нежными и воздушными. Подавайте готовые блины со сметанкой или вареньем, джемом, сиропом.

Ингредиенты:

  • Кефир 170 мл
  • Сода 1/2 часть чайной ложки
  • Куриное яйцо 2 шт
  • Тыква 150-200 гр
  • Сахарный песок 1 чайная ложка (с горкой)
  • Пшеничная мука 130 гр
  • Растительное масло 1 столовая ложка (в тесто) + для жарки
  • Немного крахмала
  • Небольшой кусочек сливочного масла

Пошаговое приготовление вкусных блинчиков из тыквы:

  1. Кефир вылейте в удобную чашу, добавив соду.
  2. Добавьте к кефиру куриные яйца и взбейте массу венчиком или блендером.
  3. Тыкву очистить от кожуры и семян. Измельчить на мелкой тёрке и добавить в основную массу. Перемешать ингредиенты.
  4. Добавьте сахарный песок, соль. Перемешайте.
  5. Всыпьте просеянную пшеничную муку. Перемешайте тесто.
  6. Крахмал и растительное масло добавляем в тесто. Перемешиваем.
  7. На раскалённой сковороде, смазанной растительным маслом, жарим блинчики с двух сторон до золотистой румяной корочки. Жарим на небольшом огне, как и обычные блинчики.
  8. Каждый жареный блинчик советую смазывать сливочным маслом. Так они будут ещё мягче и воздушнее.

Супер вкусные блины из тыквы  готовы. Всем приятного аппетита друзья. Готовьте вместе с нами и готовьте только в удовольствие и с любовью. Рецепты других блинчиков (картофельных, морковных, фруктовых, мясных, ягодных и даже рыбных) посмотрите на нашем сайте. Также можно приготовить блинное тесто и на молоке, айране, топленом молоке, сыворотке, воде, кефире! Не так давно я попробовала в тесто добавить немного дрожжей и получились невероятные ажурные и пышные блинчики. Их рецепт тоже опубликован на сайте.

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.